豆腐保存的有效方法
软软嫩嫩的豆腐,大家都吃过,用豆腐做出的美食既营养又美味,但是如此美味的豆腐却很容易就变质了,它可是不能存放很久的,甚至一天就会变酸,吃酸了的豆腐对身体也是不好的。那豆腐应该怎样保存呢?豆腐的保质期有多长呢?一起来看看吧。
一、豆腐保存的方法
1、用盐水浸泡的方法
首先我们要准备温水,然后在温水加入少量的盐,等盐融化后,也要等水凉,然后把豆腐放进去,这样存放的时间会比较长哦!记住,放进的盐的比例是看豆腐的量来放的。比如100g的豆腐放10g的盐就哭了。这样至少能存放8-10天不会变味的,要是在放进冰箱里,保鲜的时间会更长的。
2、水煮的方法
我们要把豆腐煮熟,在煮的时候要放一些盐,然后煮3分钟,加热后的豆腐可以把杀掉细菌,也能把豆腐里的一些水分煮出来。弄好后把豆腐捞出来放在笔记阴凉的地方,这样的豆腐存放的时间也是很长的哦!
3、还有就是油煎的方法
首先我们要把豆腐洗干净,然后把豆腐切块,形状差不多大小即可,把水分沥干。然后在锅中加入一些油,待油热后,就把豆腐块放进去煎,等豆腐两面都变成金黄色,捞起来后油沥干,等凉后,就可以放进冰箱里保存,这样方法也是可以保存很久的。
最后还要跟大家说下,新鲜的豆腐在经过冷冻后就会产生酸性物质,这个物质会破坏人体存放的脂肪,这样就能达到减肥的效果。
二、吃豆腐有什么好处
1、排毒养颜
豆腐对人体非常有益,它可促进体内毒素排出,令肌肤重现白滑及光泽。
2、更年期的“保护神”
有效的预防骨质疏松、乳腺癌和前列腺的发生。
3、增强食欲
豆腐脑中所含有的大量矿物质以及微量元素都有利于增强食欲,除此之外还可以有效的促进肠胃的消化。
4、降低心血管疾病
所含的不饱和脂肪酸更可分解附于血管壁的胆固醇,不仅降低心血管疾病的发生,对肾脏也具保护作用,有助于减少肥胖的机会。
5、补钙
豆腐是补钙很好的一种选择,和牛奶相比,豆腐或者豆浆更适合中国人的体质,因为中国人中有很多是属于乳糖不耐受的。
豆腐保存的方法有好几种,小伙伴们可以根据自己的喜好来选择,吃不完的豆腐一定要保存起来,要不然坏了的豆腐扔掉也是会造成浪费的。常吃豆腐有许多的好处,豆腐也适合各个年龄段的人食用,所以在家里可以常吃些豆腐来补充营养哦。
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