有关豆腐脑的精选知识

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白玉豆腐脑的做法，白玉豆腐脑怎么做

“简单方便的一款速食，比外面卖的干净”食材明细主料黄豆（135g）辅料蒸鱼豉油（5ml）香菜（1匙）辣油（2ml）熟芝麻（1匙）麻油（2ml）内脂（3g）原味（口味）煮（工艺）一小时（耗时）普通（难度）白玉豆腐脑的做法步骤1、泡黄豆（八小时左右）2、榨豆浆（选干豆模式）出...
「自创」豆腐脑卤怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料内脂豆腐：适量辅料鲜香菇：少许干木耳：少许肉末：少许生姜：少许料酒：少许生抽：少许淀粉：少许香油：少许具体步骤将内脂豆腐用小勺盛入碗中，放入蒸锅中蒸制10分...
私房豆腐脑的做法【私房豆腐脑】--黑黄双豆豆花更营养附浇卤汁做法私房豆腐脑怎么做

“豆腐脑，有的地方应该也叫豆花吧，早餐的经常见到的。不管是店里还是路边摊，都有豆腐脑的身影。营养丰富，做好豆腐脑，一是豆脑好吃不好吃，二是浇卤汁好不好喝。这两样缺一不可。自己做的豆腐脑，自己做的浇卤汁，想吃多少吃多少...
记忆中的鸡蛋卤豆腐脑怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟小时候爸爸妈妈是做豆腐脑生意的，那个时候家境贫寒，所以制作出的豆腐脑基本上都是要拿去卖钱的，之后卖不完剩下的我和妹妹才有机会吃到，所以我们格外珍惜...
豆浆机版豆腐脑的做法，豆浆机版豆腐脑怎么做

“孩子不在家和侄女玩去啦，我可舒服了，没人争电脑也不用做饭啦，和老公凑合吃一点就行了。所以这两天也没上菜。。。”食材明细主料黄豆（适量）内酯（适量）木耳（适量）肉馅（适量）辅料葱姜（适量）鸡蛋（适量）配料料酒（适量）酱油（适量）糖（适量）盐（适...
外婆教我做豆腐脑卤怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料干黄豆：100干香菇：100干木耳：100干黄花：100辅料酱肉：适量老抽：适量盐：适量姜末：20葱花：30香油：15ml生粉：适量水：适量具体步骤1葡萄糖内脂少许温水中溶解待用...
让人怀念的豆腐脑怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料豆浆：1000辅料黑木耳：适量老抽酱油：1勺土豆粉：适量具体步骤1.煮豆浆2.凝固剂放在干净的盆里3.煮熟的豆浆倒进放凝固剂的盆里4.黑木耳切碎，放进锅里用...
蒸蛋豆腐脑的做法宝宝辅食-蒸蛋豆腐脑蒸蛋豆腐脑怎么做

“平时给宝宝做蒸蛋，是许多妈妈的最佳选择。但是蒸蛋做的久了，宝宝也会吃腻的。今天和大家分享一种新的蒸蛋吃法，蒸蛋豆腐脑，加上美味的番茄、菠菜和山药，营养更加丰富，口感也更加美味哦~”食材明细主料鸡蛋（1个）番茄（半个）菠菜...
美味的豆腐脑的制作怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:50分钟豆腐脑的制作是比较复杂的，因为豆腐的制作就需要花上大量的时间来凝固，但是豆腐的营养价值极高，含丰富的蛋白质，并且多吃豆类对人的健康有极大的好处，防止...
软乎乎的鸡汤豆腐脑怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料鸡汤：适量黄豆：175清水：1300辅料香菜：适量醋：适量盐：适量麻油：适量具体步骤将黄豆和清水分两次倒进料理机中做出生豆浆，研磨的次数一般是三到四次，尽量让...
自制豆浆豆腐脑怎么做又香又好吃

准备时间:8分钟　　　　烹饪时间:50分钟每天早上一杯豆浆，是再熟悉不过的了，再来一碗嫩滑的豆腐脑，那就更完美了，全国各地的豆浆都是一个样，可是豆腐脑可能就有些不同了，做法和用料可能个地方不一...
美味的鸡丝豆腐脑的做法怎么做又香又好吃

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟豆腐脑是一道非常常见的美味菜品，不论是街边的小摊，还是路边的大小餐馆，以及走街串巷推着三轮车售卖的商贩，都有这道简单但是不失营养与美味的菜品哦。而...
家有大厨之豆腐脑怎么做又香又好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟主料黄豆：70辅料葡萄内酯：1/4勺具体步骤1.所需要的材料2.搅拌机一台隔渣纱布一个3.黄豆提前6个小时泡发4.打出来的豆浆用纱布隔渣5.我打了1200千克的豆...
嫩滑的鸡汤豆腐脑，怎么做又香又好吃

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟平时很少吃到鸡汤豆腐脑，反而分开两种食材就经常能够吃到。既然没有尝试过，必须是学一学品尝一下，听说评价很高，鸡汤营养丰富众所周知，豆腐脑香甜嫩滑，同时...
鲜香豆腐脑的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料香菇：1朵酯豆腐：150g辅料木耳：10生抽：15ml水淀粉：30ml油：15ml具体步骤将内酯豆腐用小勺盛入小碗中，放入蒸锅中蒸制10分钟。干木耳用温水泡发后，洗净，切成...
美味卤子的做法美味卤子——打卤面和豆腐脑的完美搭档美味卤子怎么做

“卤子，老北京的打卤面以及豆腐脑必备的完美搭档。一般不单独喝。可素可荤，一般用五花肉及干货泡发后制成，勾上厚重的茨，醇香，美味，营养价值高，更是家常饮食中的常见主食。”食材明细主料干黑木耳（10朵）干黄花菜（一把）干香菇（15朵...
豆腐脑的做法简单易做的豆腐脑豆腐脑怎么做

食材明细主料干黄豆（100克）水（1000克）葡萄糖内脂（3克）辅料酱油（适量）醋（适量）麻油（适量）花生米（适量）虾皮（适量）香菜（适量）紫菜（适量）咸鲜（口味）其他（工艺）数小时（耗时）普通（难度）豆腐脑的做法步骤1、100克干黄豆提前泡发。2、泡好的黄豆沥去水份，...
甜味豆腐脑的做法，甜味豆腐脑怎么做

“村里的早餐店没有卖豆腐脑，离县城又远，馋豆腐脑许久，那就自己动手丰衣足食吧！”食材明细主料黄豆（150克）辅料水（1200毫升）内酯（3克）调料白糖（适量）甜味（口味）煮（工艺）半小时（耗时）高级（难度）甜味豆腐脑的做法步骤1、黄豆清洗一下，前一天...
豆腐脑的做法自己做豆腐脑豆腐脑怎么做

“豆腐脑很容易成功，煮开的豆浆放三五分钟降到80度左右，加点内酯，静置一会就成了。关键是内酯的量。50g干豆用1g内酯。我没有秤，就用量勺量杯。水是干豆体积的7倍就可以了，不用很精确，不能太稀。我用的电饭锅带的那种杯子量...
美味可口的鸡丝豆腐脑的做法怎么做又香又好吃

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:60分钟美味可口的鸡丝豆腐脑的做法是我自己琢磨出来的，做出来之后色鲜味美，香气扑鼻，轻轻的用小勺子挖一勺，入口即化，吃完之后那是叫回味无穷啊。绝对不止是路边...
豆腐脑的做法早餐豆腐脑豆腐脑怎么做

“早餐很重要，温热，稀软，咸鲜的豆腐脑更适合我们家的中国胃。早上要吃豆腐脑，必须头天准备好原料。”食材明细主料豆腐（1盒）辅料香菇（适量）木耳（适量）金针菜（适量）配料天然味精（适量（炒熟的虾皮））香菜末（适量）辣椒油（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）...
诱人的豆腐脑怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟主料内酯：3水：1000干黄豆：100辅料油：适量盐：适量具体步骤1.黄豆用清水浸泡一夜2.加入水放进豆浆机里打成豆浆3.内酯加少量冷开水4.将化开的内酯加入豆浆里...
酸甜藕丸子的做法酸酸甜甜藕丸子酸甜藕丸子怎么做

“上礼拜买来的藕一只没吃，翻腾冰箱，不知道吃啥，糖醋藕片吧老公不喜欢吃，因为他是肉食动物，于是找来点猪肉馅，来做藕丸子吧！”食材明细主料莲藕（适量）猪肉馅（适量）辅料油菜（适量）香菇（适量）葱（适量）配料盐（适量）味精（适量）香油（适量）白胡椒粉...
鸡汁豆腐脑的做法馋嘴小吃---鸡汁豆腐脑鸡汁豆腐脑怎么做

“豆腐脑这种小吃以其经济实惠，食之可口的特点，历数百年而不衰。至今仍深受广大百姓的喜爱。其实自己在家也可以做出简单版的豆腐脑，只要用一盒内酯豆腐就可以变成一碗美味的香滑鲜嫩的豆腐脑。豆腐脑也分两种口味，有些地...
好喝的豆腐脑汤怎么做又香又好吃

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料豆腐脑：适量西红柿：适量辅料清水：适量盐：适量具体步骤选择一个酸熟透的西红柿，切成小块。酸一点的西红柿口感更好。一碗带汤水的豆腐脑放少许油烧热，放...