芹菜卡路里大概是多少,制作方法是什么
芹菜是一种卡路里很低的蔬菜,它的实用功效很多,也能达到减肥的作用。是全世界公认的最佳的减肥蔬菜,同样它有降血脂、降血压的质的食疗效果。小编知道大家都喜欢这种蔬菜,特意整理了关于芹菜的制作食谱,这些都是既能减肥又能美容的制作方法哦。
一、芹菜卡路里是多少
1.科学研究表明,每100克芹菜的热量只有12大卡,在蔬菜中只有黄瓜可以跟它媲美,是全世界公认的最佳减肥蔬菜。最让减肥者疯狂迷恋的原因是,消化它的热量比芹菜本身的热量还高。
2.一棵芹菜中大约含有95%水分,而热量只有5卡路里,但是人咀嚼它的时候就把它本身的热量消耗掉,进入肠胃中又还需要身体额外提供5卡路里的热量帮助消化。
3.消化芹菜所需的热量远远超过芹菜本身能给人体提供的热量,是一种减肥者可以大胆食用的减肥菜。
二、芹菜的作用
1.芹菜还有利尿消肿、润肠通便的作用。
2.芹菜在肠内消化时能产生一种抗氧化剂,这种物质高浓度时不仅能够抑制肠内细菌产生的致癌物质,同时可加快粪便在肠内的运转时间,帮助减肥者将身体里的宿便迅速清除出来,是一种减肥佳品。
3.芹菜被誉为减肥菜。芹菜是高纤维食物,含水量达95%,热量低,消耗芹菜所需的能量高于芹菜本身的能量。
4.芹菜含有一种能使脂肪加速分解、消失的化学物质,因此是减肥佳品。
三、芹菜的做法
1.黑木耳炒芹菜
材料:芹菜、木耳(水发)、姜、葱、大蒜、盐、食用油、味精。
做法:
(1)黑木耳用清水泡发去根撕块,芹菜洗净切段,姜切片,葱切段,蒜去皮切片
(2)将炒锅置武火上烧热,加入油,待油烧热至六成时,放入姜片、葱段、蒜片爆香
(3)随即放入芹菜、木耳炒至芹菜断生,加盐、味精调味即成。
2.芹菜拌花生米
材料:芹菜、花生米、姜、蒜、盐、醋、昧精、香油。
做法:
(1)将芹菜根和叶去掉,只留叶柄,切丁,用开水焯一下,捞出备用,姜切丝,蒜切末
(2)花生米用水煮熟,倒入焯好的芹菜丁中,加上姜丝、蒜末、细盐、醋、味精、香油拌匀即可。
3.西芹果汁
材料:西芹,苹果,柠檬,蜂蜜,凉开水
做法:
(1)苹果洗净去皮切丁。
(2)西芹洗净,用手掰成小块,掰的时候去掉筋。
(3)把苹果丁和西芹倒入料理机内。
(4)挤入柠檬汁。
(5)加入适量蜂蜜。
(6)加入200毫升的凉开水。
(7)搅拌成汁,过滤掉渣滓,即可饮用。
芹菜卡路里很低,数据显示一百克芹菜的卡路里才12大卡;而且芹菜的茎也是富含叶绿素,人们最喜欢的一种方法就是用芹菜压榨成芹菜汁,这种果汁饮品不仅能起到减肥美容的效果,据说还能降血压。但是如果真的是高血压及高血脂患者,首先要在医生的建议下服药,芹菜只是可以作为辅助治疗的手段而已。
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