泡丝怎么吃，简单的做法儿时的情怀

泡丝怎么吃？可能很多人都没有听说过泡丝，但如果在超市货架上看到它，会瞬间把您带到儿时的美好回忆里。没错，其实泡丝就是我们小时候吃过的虾片。那时候炸虾片虽然很便宜，一小包就能炸出一大盘来。但也只有逢年过节妈妈们才舍得做。

泡丝怎么吃，简单的做法儿时的情怀

一、泡丝是什么

用淀粉和虾做的,炸泡丝,其实就是我们小时候吃的炸虾片。炸泡丝，其实就是炸虾片，因为形状独特，故称为泡丝。现在超市里出售的泡丝，在炸熟后颜色丰富多彩，形状也不再是过去单调的圆片状，而是带有雪花状镂空，所以炸制时候不会出现，老式虾片部分炸不膨胀，口感不均匀的情况了。这样的泡丝口感极为脆香。

二、速炸泡丝的做法

食材: 泡丝、油

步骤:

1.准备好超市买的泡丝。

2.锅中放入底油烧热后开小火，先入两片试下油温。

3.油温稳定，再次放入泡丝炸制，控油捞出。

4.看着逐渐膨大的神奇变化，忍不住多抓了一把，入锅立马开了花，好好玩。

5.全部炸制好，竹篮垫上花边纸，放入膨松香脆，无比美味的炸泡丝。

6.慢慢享用吧，膨松香脆，无比美味喔，喜欢的亲做起来吧，简单，快捷，又美味哟，好酥脆。

小贴士

1.小火慢炸，油可少放一些，一次丢几片即可。

2.油温稍微高一点，炸时再转小火。

3.出锅后可用番茄酱蘸汁，解油腻。

三、情怀虽重要，油炸食物尽量少吃

1.导致肥胖

油炸食品，不管是洋快餐，还是咱们中国的老传统油条、油饼都是高脂肪食物。闻在鼻里香，吃在嘴里爽，可装进肚子后，高脂肪不利于消化，不仅影响你的肠胃，而且导致肥胖。

2.产生有毒有害物质

油脂反复高温加热会产生有毒有害物质。因为油脂反复高温加热后，其中的不饱和脂肪酸经高温加热后所产生的聚合物——二聚体、三聚体，毒性较强。大部分油炸、烤制食品，尤其是炸薯条中含有高浓度的丙烯酰胺，俗称丙毒，是一种致癌物质。

3.营养素严重破坏

食物经高温油炸，其中的各种营养素被严重破坏。高温使蛋白质炸焦变质而降低营养价值,高温还会破坏食物中的脂溶性维生素，如维生素A、胡萝卜素和维生素E，妨碍人体对它们的吸收和利用。

现在的小朋友和甚至是90后的弟弟妹妹们，可能都没有吃过虾片，不知道它的做法。泡丝怎么吃，要怎么做，小编给出的做法就是最为简单的速炸。现吃现做，格外酥脆，不加调料能吃出淡淡的虾味儿。喜欢带点味道的可以拌椒盐、孜然、糖霜，您的口味您来做主！