酸角孕妇能吃吗,爱吃酸的孕妇知道吗?
孕妇,作为人群中的弱势群体,在吃喝用上都要十分的小心,孕妇不仅代表自己,而且还要照顾宝宝的身体健康,但是孕妇口味毕竟比较独特,那么酸角孕妇能吃吗?孕妇们真的知道吗?今天就由小编我带领广大孕妇一起来看看孕妇能不能吃酸角吧。
一、酸角孕妇能吃吗
孕妇可以适量吃酸角。酸角,又称为罗望子、酸果等,云南等亚热带地区多生长,又称为果中“钙王”。酸角富含醋酸等物质,孕妇在怀孕期间,容易厌食油腻、并常常会有孕吐反应。酸角口感酸甜,对孕妇身体无副作用,且可助消食。
二、孕妇吃酸角的好处
1、缓解孕吐
孕妇在孕早期会有孕吐喝食欲减退的现象,酸角中含有丰富的有机酸,有刺激食欲,缓解孕吐的作用。而且一些孕妇在孕期会比较喜欢吃酸的食物,酸角也能很好的满足这方面的要求。
2、生津消渴
夏天怀孕期间孕妇由于身体的原因,长感浑身乏力,且经常出很多汗,导致上火。吃酸角可起到生津止渴、清热解毒的作用,还可起清除咽喉肿痛的作用,是孕妇清凉消夏、缓解体热的食品。
三、酸角汤的制作方法
酸角汤
酸角分酸角和甜角,做汤选用的是酸角,
做法
剥好的酸角3-4个,放入锅中,想喝多少,加多少水,大火至水开后,小火5分钟,酸角汤已经很酸了,关火,加糖,分量看自己的品味,酸角汤冷却后放入冰箱,冰镇酸角汤就做好了。
酸角小焖肉
食材
嫩姜、大红辣椒、豇豆 、白萝卜、胡萝卜等各类蔬菜大约5斤、葱花、姜末、干豆豉 、小干辣椒、八角、绍酒、烹调油
做法
1、往清水里放入盐、冰糖、花椒和香叶煮开。
2、把萝卜切条豇豆切段,切好后放入泡菜坛中压实,里面再放两块鲜姜。
3、味水煮开关火晾凉备用。
4、把嫩姜和红辣椒放入坛中。
5、把熬制好晾凉的味水分别舀入泡菜坛中。
6、味水以没过蔬菜为宜,坛中倒入味水后放入适量高度白酒,3-4斤味水用大约20-30克白酒即可。
7、倒好白酒后盖好坛盖,往水槽中注入清水进行密封,把泡菜坛放置在阴凉处令其自然发酵,室温如在25度左右,一周后便可食用。
8、把酸角切末备用。
9、炒勺上火烧热,注入少许烹调油煸香八角和豆豉,然后倒入干辣椒和葱姜煸炒。
10、葱姜和辣椒煸香后放入五花肉煸炒。
11、把五花肉煸出油后倒入酸角煸炒,把酸角煸净水份后烹入黄酒炒匀。
12、然后烹入适量酱油炒匀,炒匀后注入适量开水。
13、注入开水后盖好锅盖用小火焖制40分钟。
14、把肉焖制40分钟后倒入青豆炒匀,然后用旺火收汁。
15、汤汁将要收净时用盐和味精调味,然后倒入红椒丁翻炒。
16、最后把汤汁收净便可出锅码盘。
酸角孕妇能吃吗?现在就由小编我来告诉你,孕妇是可以吃酸角的,酸角酸酸甜甜,不仅可以满足孕妇们的味蕾,而且可以缓解孕吐,生津止渴,所以吃酸角对孕妇是有好处的,孕妇们快去买酸角吃吧,酸酸甜甜,相信你们这些孕妇们一定会喜欢上酸角的。
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