猪肝补铁,吃猪肝怎么做好吃
猪肝是猪的内脏,很多人都喜欢吃猪肉,但是对于猪肝这种内脏却没什么好感,觉得吃了没啥用。其实猪肝中含有非常多的蛋白质和铁,可以有效地补充人体所需的营养。因此我们平时可以买一些猪肝回来吃,那猪肝应该怎么做会比较好吃呢?今天就让小编来教大家做几道做猪肝的方法吧。
猪肝补铁,吃猪肝怎么做好吃
一、炒猪肝
原料:盐,味精,白糖,料酒,葱姜蒜。
做法:
1.猪肝回家洗干净之后把它切成片,然后在里面加入一些盐和料酒腌制,大约腌制半个小时左右。
2.中倒入油,将葱姜蒜爆炒出香味后,将腌制过的猪肝放入锅中进行翻炒。
3.锅中炒的时候加入一些料酒,并加入盐。
4.锅中加入少量的清水,将猪肝煮熟煮透。
5.出锅前加入味精调味,炒猪肝就做好啦。
二、猪肝菠菜汤
原料:猪肝,菠菜,盐味精,葱姜蒜,料酒,食用油。
做法:
1.猪肝洗净切片,放入料酒和盐进行腌制。
2.菠菜洗干净切成段放在一旁备用。
3.锅中放入食用油,待油温上升后将菠菜放入锅中稍微炒几下,然后加入清水开大火煮,并加入盐。
4.水煮开后,将腌制好的猪肝放入汤中煮熟,加一点白糖提鲜味。
5.出锅前加入葱花,加入味精调味,菠菜猪肝汤就做好了。
三、卤猪肝
原料:猪肝,八角,茴香,13香粉,五香粉,葱姜蒜,料酒,食盐,白糖。
做法:
1.将猪肝回家洗干净,控水放在一旁待用。
2.找一个砂锅,在里面放入葱姜蒜,八角,桂皮等香料,然后将整个猪肝放入水中开始开大火煮。
3.水煮开后放入料酒,进行同时放入13香粉、五香粉开始调味,调成小火慢慢煮。
4.大约煮一个小时左右,猪肝可以捞出,然后切片摆盘,好吃的卤猪肝就做好了。
以上几种就是关于吃猪肝怎么做好吃最常做的方法,过程也是比较简单,适合在做烹制的家常菜。小伙伴都学会了吗?你们平时吃猪肝的话还有其他的烹饪方法吗?如果觉得好的话也可以发出来一起分享一下。猪肝营养丰富,但是也要适量的吃,这样才能对身体有好处。当然在这还要提醒各位小伙伴,猪肝不要和山药一起吃,这样会破坏营养哦,都记住了吗?
-
你知道冬枣褪青用什么吗
冬枣是我们生活中常见的一种食物,多见于冬季,在超市和水果店里就能看见它的身影,不仅价格实惠,口感清脆,营养价值也非常的高,食之对身体也有许多好处。但是冬枣在种植的时候是需要褪青的,那你知道它是如何做到的吗?一起来看看吧。一、冬枣褪青用的什么药吗冬枣褪青可以...
-
怎样做鱿鱼好吃
鱿鱼的口感不错,大家可以看看怎样做鱿鱼好吃呢,我们喜欢吃鱿鱼,但是我们一般都不会做鱿鱼,特别是干货,在做的时候还有提前用水泡发,所以如果做不好的话,对于菜品的口感和味道是有很大的影响的哟,大家可以看看。一、怎样做鱿鱼好吃主料:鱿鱼400克,美人椒150克做法:1.去菜市...
-
金银花的作用
金银花是一种较为珍贵的中药材,得名源于金银花在开花初期,花骨朵呈现白色,随着时间的推移,花期的延长,花骨朵渐渐转为黄色,因此又得名为金银花,具有很好的药用价值。例如金银花被人们所熟知的清热解毒功效,常常被用作夏季解暑降温的好药材,常在生活中被人们与热水一起泡...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...