这么多年的羊肉你吃对了吗,羊头怎么做好吃?
说起羊,还真是许多人都热爱的美食呢。羊除了可以喝到其产下的羊奶,内脏还能用来做羊杂汤,肉可以制成肥牛卷,是吃火锅时必不可少的一道菜。那么又会有多少人喜欢吃羊头呢,你们都知道羊头怎么做好吃吗?
这么多年的羊肉你吃对了吗,羊头怎么做好吃
一、爆炒羊头肉
准备食材,卤好的羊头、菜椒、干辣椒、花椒、大蒜、大葱、盐。
1.锅中加入一些食用油,烧热后加入干辣椒和花椒炒制出香味,再放入蒜粒和葱花煸炒成金黄色。
2.放入菜椒,稍微翻炒之后,加入剁好的羊头肉,继续翻炒至菜椒断生。
3.加入适量食盐,翻炒均匀即可出锅。
二、红烧萝卜羊头
准备食材,羊头、萝卜、葱姜蒜、香菜、陈皮、八角、香叶、干辣椒、花椒。
1.羊头砍成块状, 萝卜切块,葱切段,姜蒜切片。
2.锅中加入一些清水、料酒、姜片,下入羊头块焯水后捞出备用。
3.锅中倒入一些食用油烧热,下葱姜蒜和各种香料炒制出香味,然后加入羊头,翻炒均匀。
4.加入料酒、生抽、老抽,继续翻炒均匀。
5.锅中倒入没过羊头的开水,大火煮开后转到高压锅中,煮半个小时。
6.开盖后加入萝卜块,再煮十五分钟。
7.开盖收汁,即可出锅装盘,根据个人口味撒上香菜即可。
三、羊头手抓饭
准备食材,羊头,洋葱,胡萝卜,大米。
1.把羊头砍成小块,洋葱切丝,胡萝卜切成块状。
2.锅中倒油烧热,将羊头小火煸炒至出油,然后下入洋葱和胡萝卜炒制出香味。
3.将炒好的食材洋葱和胡萝卜倒进电饭锅,再倒入羊肉和洗净的大米。加入开水至隐约能看到食材,不要没过。
4.按下煮饭键,跳到保温后焖十分钟左右,即可盛出食用。
看完了这几道家常菜谱,你们知道羊头怎么做好吃了吗?羊肉里富含很高的蛋白质,是补血补气的佳品。每到秋冬之际,喜欢养生的朋友就会拿出来煲汤。喜欢吃的小伙伴们可以动手尝试啦!
-
红糖美白吗,你知道吗
众所周知,我们都知道蜂蜜可以美容养颜,也可以美白。那么,你知道红糖可以美白吗?这个小编是不知道的。而且小编知道红糖可以治疗痛经,也可以补血,但是没有美白这项功能。那么,今天小编带大家去了解一下红糖可以美白吗?我们开始深入了解哦!红糖美白吗,你知道吗今天小编带大...
-
减脂期间水果吃什么好
现在正是夏天,很多的女性朋友都是非常注重保持自己的身材,很多的食物都不吃,为了能够快速瘦身,甚至什么食物都不吃,那么减肥期间都能吃什么水果呢,你知道吗,今天我们就介绍这个问题给大家,一起看看这个问题减脂期间水果都能吃什么。一、减脂期间水果吃什么好1.香蕉虽然...
-
吃凉皮会胖吗?每天吃凉皮不超过这个量,就不会发胖的!
凉皮是一种陕西的传统美食,它是由面粉、盐、水、糖,还有各种调味汁制作而成的,口味鲜香咸辣,口感爽滑,深受许多人的喜爱。凉皮虽然好吃又开胃,但是一些减肥的朋友就想问,吃凉皮会胖吗?下面小编就为大家介绍一下“吃凉皮会胖吗?”的相关内容吧!一、吃凉皮会胖吗一般情...
-
如此精致的奶油蛋糕才适合你!
奶油蛋糕曾是过生日的标配,随着经济的发展,人们对美食的喜爱,奶油蛋糕开始作为日常甜品出现在聚会、下午茶中,甜品店也开发出多种口味和奇特造型的奶油蛋糕,还有喜欢亲自制作的朋友,下面向大家推荐一款美味又精致的鲜花奶油蛋糕及其做法。一、鲜花奶油蛋糕食材:鸡蛋(...