粽子叶子怎么保存,大家知道吗?
小伙伴们,马上快到端午节了,又到了大家一起包粽子的时候啦。每当这个时候,人们家里就会买上很多的粽叶,等到了端午节那一天就把它拿出来包粽子用,那很多小伙伴可能遇到一个问题,买回来的叶子没多久就黄了,叶子还发卷,卷的厉害的就包不了粽子,又得重新去买,这一来二去,不仅浪费,而且还很麻烦,影响吃粽子的美好心情,本来是团圆吃粽子的好时候,这样可就得不偿失了。那小编就来给大家讲一讲粽子叶子怎么保存的方法,仔细听呦。
粽子叶子怎么保存
1.洗净
先将买回来的粽叶解开来,一般是一捆捆卖给大家的,拿一个比较大的盆,把解开的粽叶放进去,放一些干净的自来水或者井水,自备一块抹布或者一把小刷子,用抹布的话就将它的正反面都擦干净,用刷子就将正反面都刷干净,工作量大的话就叫上家人一起来帮忙,大家动手欢乐多。
2.浸泡
洗干净之后,把盆里的水倒掉,换一个干净的盆,或者把之前的盆刷干净都可以,给盆里装一些干净的水,把粽叶都放进去,泡上一些时候,可以略久,但不要超过一天最好,因为后面还有一些步骤,最好不要泡臭了。
3.锅里煮
是不是觉得有些喜感,不要笑,竖起你的小耳朵仔细听起来,把粽叶捞出来用筛子装起来,锅里打上水,开火,把粽叶放进去,水要没过叶子最好,在大锅里煮上20到30分钟,没有完全熟透的状态还是,捞出来,用筛子给它装上。
4.过清水,弄整齐
用盆装水,把粽叶放在清水里浸泡,然后放进筛子里,给它弄的整整齐齐,头朝头,尾朝尾,叠在一起。
5.包装
把整理好的粽叶用食品包装袋(干净的塑料袋,保鲜膜之类的)包好,放进冰箱的冷藏室里就可以了。
今天小编给大家介绍了自己家乡保存粽叶的常见方法,话说小编还偷偷咨询了一下母亲大人的支持,那当然母亲大人听说小编给大家分享的事情,也就很愉快的教给了小编,同时小编也顺便学习了一下包粽子的方法,话不多说,小伙伴们,走吧,去包粽子啦。
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