车厘子保鲜应该怎么做,大家知道这些小知识吗
号称“百果第一枝”的车厘子,别名又叫大樱桃。它的果实小如珍珠,色泽鲜艳光洁,如玛瑙宝石一般玲珑,味道在甘甜中又带有一丝丝的酸味。它不仅可以新鲜食用,也可以腌制或者作为其他菜肴食品/甜品的点缀。它不仅口感好,而且具有较高的营养价值。因此,即使车厘子相对于其他水果,如苹果、哈密瓜、梨子等,价格略微偏贵,但是在日常生活中,仍旧深受人们的青睐。车厘子物好价高,需要好好保存。那么车厘子保鲜应该怎么做呢?小编在这里给大家介绍一些常用的保鲜技巧。
一、车厘子不要洗
如若平时买了很多车厘子吃不完,放冰箱冷藏。要注意,车厘子冷藏,一定不要用水洗,可以用保鲜袋子或者保鲜盒子装好,并且将坏的挑拣出来,直接放入冰箱冷藏处保存。这样车厘子就不容易腐坏。这是车厘子保鲜技巧中最重要的一条。如果是碰了水的车厘子,建议还是要尽快吃完,不要再放冰箱长时间保存了。
二、注意储藏室的温度
不同的水果适宜保存温度和保质期不同。车厘子比较适合冷藏保鲜。当我们将车厘子放进冷藏室时,冰箱的冷藏温度最好保持在0摄氏度上下。不过,即使冷藏保鲜,也建议买回来的车厘子最好在一周内吃完。
三、常温保存宜放在阴凉通风处
常温保存车厘子,应该放在阴凉通风干燥的地方,这样可以延缓其变坏的速度,有助于车厘子的保鲜。通常情况下,常温下的车厘子存放2-3天,其新鲜度以及口感还是比较好的,其营养成分也不会流失过多。
车厘子富含铁元素,位居各种水果的首位。经常食用车厘子,来补充身体所需的铁元素,既可预防及治疗缺铁性贫血,也可以强身健体。我们在吃车厘子的时候一定要保证新鲜。新鲜的车厘子不但口感好,而且营养也没有流失。通过上述小编介绍的车厘子保鲜技巧,能有效地延长车厘子的保质期。
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