安徽必吃的小吃有哪些,这些不可错过的小吃!
安徽处于我国南北方的交界处,风景宜人,人杰地灵。安徽美食的名气也是非常大的,其饮食文化更是颇具特色,注重原汁原味,甜咸适宜。安徽的小吃也是品种繁多,味道鲜美,让人印象深刻。那么安徽必吃的小吃都有哪些呢?让我们一起去一探究竟吧!
安徽必吃小吃
1.火腿炖甲鱼
说起安徽必吃的小吃,让人首先想到的必然是火腿炖甲鱼啦。火腿炖甲鱼是徽州山区才有的一种叫做“沙地马蹄鳖”的食材为主做成的一道菜,其口味鲜香,吃完后唇齿留香,是安徽小吃中绝不容错过的一道小吃。
2.杨梅丸子
提到安徽菜,人们自然而然的会想到“杨梅丸子”了。大家可不要被它的名字给欺骗了,它虽然叫做杨梅丸子,却是一道荤菜。“杨梅丸子”是用杨梅汤、肉和蛋制作而成的,因为外形和颜色与杨梅相似而得名。这道小吃口味香甜中夹杂着杨梅的酸梅,吃起来香而不腻,让人爱不释手。
3.虎皮毛豆腐
“毛豆腐”可是安徽的传统名小吃了,利用人工发酵使豆腐表面长出一层白色绒毛,因此而称为“毛豆腐”,虎皮毛豆腐就是煎炸过后的毛豆腐,食用时再加上特制的辣酱,那个味道,堪称一绝。
4.黄山烧饼
顾名思义,黄山烧饼就是安徽黄山一带的特色小吃,它还有一个名字叫做“黄印烧饼”,黄山烧饼表皮酥脆,色泽金黄,一口咬上去,酥脆爽口,黄山烧饼具有多种口味,每一种都让人回味无穷。
5.行密贡鹅
行密贡鹅也叫巫山贡鹅,其历史悠久,源于唐朝乾隆年间。行密贡鹅的“鹅”指的是卤鹅,卤鹅肉质细嫩、滑而不腻、骨里透香。其味道醇厚,鲜香细腻,让人赞不绝口。
6.淮南牛肉汤
在安徽江淮有一道家喻户晓的小吃—淮南牛肉汤,利用传统工艺经久熬制,其味道醇厚,鲜香爽辣,尝过的人都说好。
看完了安徽的美食攻略,了解了安徽必吃的小吃,你有没有心动呢?当然了安徽的小吃可不止这些哦,还有很多没有提及的,比如:乌饭团、格拉条等等,每一种都会让人流连忘返。大家如果有机会来到安徽,一定要亲自去尝尝这些必吃的小吃哦。
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