苏州小吃大全你知道哪些,这些美味小吃不可错过
苏州是一座历史文化名城,是一座风景旅游城市,也是一个苏式饮食文化发扬地,被誉为“人间天堂”。我们每每到一座城市观光旅游,不可避免地会说到当地的美食,甚至有些人会觉得没有吃过当地的美食小吃,就不算到过这里。苏州小吃是我国四大闻名小吃之一,那么苏州小吃大全你知道哪些?今天,我就为大家简单的介绍一些苏州的特色小吃,这些美味千万不要错过!
苏州小吃大全你知道哪些
1.黎里辣脚
黎里辣脚主要来源于四川的泡椒凤爪,经过本土化的改良之后,成为苏州著名小吃之一。炮制黎里辣脚需要多种多样的配料。要想做出美味的黎里辣脚,需要精准的拿捏各种配料的量,因为每一种配料都会影响鸡爪的味道。正宗的黎里辣脚,酸中带辣,辣中又夹夹着一丝丝的甜味。这就是黎里辣脚独特的味道,深受人们的青睐!
2.哑巴生煎
哑巴生煎,是苏州一款比较传统的特色小吃。生煎,顾名思义,就是生着慢慢煎制。哑巴生煎包裹着满满的滚烫汁水,吃的时候要小心一些。吃哑巴生煎,有人喜欢大口大口的吃,咬一口汤水四溢,香气溢满整个口腔;有人喜欢小口小口的吸吮,慢慢品味!还有人喜欢沾点酸醋或者辣椒酱,丰富哑巴生煎的口感!每一种吃法,都能让人唇齿留香,回味无穷。
3.酒酿饼
酿酒饼是苏州春季的时令点心,也是一道非常有名的传统小吃。酿酒饼状似小月饼,口味品种有很多种,比如玫瑰花香味、豆沙味、薄荷味等等。酿酒饼色泽晶莹油亮,口感甜肥软韧,一般趁热时吃的味道最为美味!
以上这些几款就是我介绍的苏州特色小吃。当然苏州小吃还有很多很多,比如赤豆糕、粽子糖、苏式蜜饯、三色松子软糖等等。每一种小吃都有其独特的口味,有着当地饮食文化的印记。如若有机会到苏州走一番,千万不要错过这些苏州特色小吃!
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