肾炎吃野菜有用吗,该如何吃
野菜也是蔬菜,只是没有大量在市场上售卖,但可以在田野中自己采摘食用,同样具有很高的营养价值和多种功效。长期受肾炎困扰的朋友都应该听说过野菜具有缓解肾炎的功效,但野菜包含多种植物,到底哪一种是正确的呢?让我们来了解一下吧。
一、肾炎吃野菜有用吗,该如何吃
在野菜中,芥菜具有缓解肾炎的功效。荠菜又叫地菜,是常见的一种野菜,营养价值很高,食用方法很多,具有很高的药用价值。荠菜可以凉血止血,清热利尿,治疗肾炎,水肿,肠炎等功效
二、芥菜的做法
1、蚝油芥胆
食材:芥菜500g、蚝油、盐、味精、白糖、老抽、料酒、食粉、水淀粉、食用油
做法:(1)洗净的芥菜去除根部和叶子,留芥菜梗备用。 2
(2)锅中倒入清水烧开,撒入少许食粉。
(3)再放入芥菜梗,拌煮约2分钟至熟。
(4)再将煮好的芥菜梗盛入盘中。
(5)用油起锅,倒入芥菜梗,加盐、味精调味,淋上料酒拌炒至入味,盛入装盘摆好。
(6)用油起锅,加少许清水烧热。
(7)加蚝油、盐、味精、白糖、老抽调味,拌煮至沸,再用水淀粉勾芡。
(8)淋上少许芝麻油制成蚝油汁。
(9)将蚝油汁淋在芥菜梗上,摆好盘即成。
2、芥菜芋头煲
食材:芥菜、芋头、色拉油、食盐、鸡精、姜
做法:(1)将芋头洗净,煮熟后剥去皮,切厚块;芋头洗净,煮熟后剥去皮,切厚块。
(2)放置平底锅,热锅注入植物油,大火烧至8成,加入芥菜翻炒。
(3)片刻后,加适量清水煮沸,转入砂锅内,加入芋头,调大火烧沸。
(4)转小火焖15分钟左,至芥菜变稔后,加盐、鸡精调味即可。
3、咸蛋酱汁淋水芥菜
食材:芥菜、咸鸭蛋、花生油、姜、植物油、食盐、淀粉
做法:(1)水芥菜去根清洗净,沥干水分;将咸鸭蛋放入锅中用水煮熟。
(2)姜切碎;把煮熟的咸鸭去掉硬壳,用刀切碎。
(3)在锅中放水煮开后倒入水芥菜,倒入花生油,加少许盐,芥菜焯熟后,沥干水份装碟。
(4)热锅倒植物油,把姜粒和咸鸭蛋粒一起倒入去爆香两分钟。
(5)倒入清水,淀粉搅匀后倒入锅中,调中火,锅里酱汁收至浓稠后,淋入芥菜即可。
4、竹荪芥菜鸭架汤
食材:鸭架、竹荪、芥菜、食盐、黄酒、植物油、姜、白胡椒粉、水
做法:(1)竹荪提前半天用清水泡上,去掉菌膜,洗净,切成小段,鸭架切小块。
(2)芥菜洗净,只取梗部分,叶子另外炒菜;姜切片;热锅注入少许食用油,加入鸭架。
(3)炒出鸭油,倒入足量的清水,烧沸后加入黄酒、白胡椒粉、姜片,翻炒均匀。
(4)调小火煮40-60分钟,换到汤锅中,加入准备好的竹荪,再用小火煮20-30分钟。
(5)加入芥菜梗,小火煮3分钟,加入食盐调味,即可出锅。
肾炎吃野菜是有效的,比较推荐芥菜,但还是建议患有肾炎的朋友要在医生的建议下合理调整自己的饮食和作息,尽量少油少盐,这样才能有效缓解肾炎,早日康复。芥菜虽然普通但具有多重功效,还可以制作成多种美食作为家常菜食用,有兴趣的朋友可以试一下。
-
鱼腥草发奶,究竟是否属实
鱼腥草是虽然是一种植物,但对于人们的生活和身体健康有着重要的作用。鱼腥草是一种平常的食用植物,可以用来入药,可以用来食用。入药的效果可以为人们解读清热,有利尿的作用,对于人的身体有着极其重要的作用。是的,鱼腥草可能是最平常的植物,但作用极其重要。一、关于...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
香菜食用价值与功效是什么,哪些人不适合吃香菜
说起香菜,我们大家应该都不会感到陌生,平日里在菜市场中也十分多见,不过,香菜我们一般都不会单独拿出来烹饪,更的是放在菜品中加以点缀,那么,大家知道香菜的食用价值以及对人体的功效作用是什么吗?生活中有哪些人群是不适合吃香菜的呢?一、香菜食用价值1、香菜嫩茎中含...
-
桂圆吃多了好吗,有什么影响
随着人们生活水平的不断提高,人们对生活质量的要求也越来越高,对饮食的要求也从满足温饱到营养均衡。水果已经成为人们生活中离不开的一种食品,水果的品种有很多种,不同品种的水果,不仅长得不一样,味道跟营养也不尽相同,今天小编就跟大家聊一聊桂圆这种水果。桂圆吃多...