痛风吃芹菜
痛风吃芹菜好吗,看看文章是怎么介绍痛风的病人饮食该怎么调理,痛风的人需要好好的搭配饮食,否则的话容易加重病情哟,喜欢吃芹菜的人也可以看看这篇文章,非常不错的一篇介绍健康饮食方面的文章,值得我们学习的一篇文章。
一、痛风吃芹菜
痛风病人是可以吃芹菜的。痛风的发病原因是高尿酸血症,所以控制尿酸水平能够有效预防痛风的发作。主要包括低嘌呤饮食,多喝水,戒酒,碱化尿液和降低尿酸药物。
意见建议:低嘌呤饮食包括少吃动物内脏、啤酒、豆制品、火锅等等。蔬菜水果之类的都没有问题。平时多喝水,保证小便在2L以上
二、芹菜
芹菜,别名芹、早芹、香芹、蒲芹、药芹菜、野芫荽,为伞形科芹属中一、二年生草本植物。原产于地中海沿岸的沼泽地带,世界各国已普遍栽培。我国芹菜栽培始于汉代,至今已有2000多年的历史。起初仅作为观赏植物种植,后作食用,经过不断地驯化培育,形成了细长叶柄型芹菜栽培种,即本芹(中国芹菜)。本芹在我国各地广泛分布,而河北遵化、山东潍县和桓台、河南商丘、内蒙古集宁等地都是芹菜的著名产地。
古代希腊人和罗马人用于调味,古代中国亦用于医药。古代芹菜的形态与现今的野芹菜(smallage)相似。18世纪末期,芹菜经培育形成大而多汁的肉质直立叶柄。可食用部分为其叶柄。芹菜的特点是多筋,但已培育成一些少筋的变种,著名者如帕斯卡尔(Pascal)。在欧洲文艺复兴时期,芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料;在美国,生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。
芹菜的果实(或称籽)细小,具有与植株相似的香味,可用作佐料;特别用於汤和腌菜。芹菜种子约含2~3%的精油,主要成分是d-薴(C10H16,即柠檬烯)和瑟林烯(C15H24)。块根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根,生食或烹调作菜。
三、功效
芹菜性凉,味甘辛,无毒;入肝,胆,心包经。主治清热除烦,平肝,[1]。主治高血压,头痛,头晕,暴热烦渴,黄疸,水肿,小便热涩不利,妇女月经不调,赤白带下.瘰疬.痄腮等病症。芹菜性凉质滑,故脾胃虚寒,肠滑不固者食之宜慎。它有大量的胶质性碳酸钙,易被人体吸收,可补充双腿所需钙质,[7]还能预防下半身浮肿。
知道了痛风吃芹菜吗以后,大家可以多吃芹菜,文章还介绍了芹菜的功效,不但对于痛风有很好的缓解作用,还可以调理身体的一些其他病痛,比如,感冒引起的头疼,暴热等,都可以通过吃芹菜来缓解,芹菜真的是不错的美食哟。
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