痛风可以吃韭菜吗
现在经济发展迅速,老百姓的生活也是越来越好,但奇怪的是,痛风患者却是越来越多,且日益年轻化。通过一些调查研究,我们发现,其中最大的原因竟然是饮食的原因。许多食物会诱发甚至加重痛风的病情,那韭菜还可以吃吗?痛风可以吃韭菜吗?
一、痛风可以吃韭菜吗
韭菜是一种常见的食材,大家也对它比较了解,都知道韭菜对男性同胞有很好的滋补功效,那么痛风能吃韭菜吗?痛风能吃什么呢?
养生专家认为韭菜本身是温热性食物,温热性食物:在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用,常用于寒性病症,而部分痛风患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此韭菜的温热性正可以中和痛风患者体内中的“寒”症。所以痛风人群可以吃韭菜 等温热性的食物。
那温热性的食物又有哪些呢,小编就在这里给大家搜集了一些。如花椒、蚶(毛蚶)、当归、黄芪(性微温)、橘饼、核桃二、河豚、荔枝、谷芽、牛肉、沉香、释迦、胡椒、豆豉、薤白等等。这些温热性食物都是痛风 患者可以吃的,那有人就要问小编了,痛风患者不能吃什么呢?
二、痛风不能吃什么食物
痛风是由于嘌呤代谢紊乱所引起的一种代谢性疾病,因此控制食物中的嘌呤摄入至关重要。
对于痛风病人,牢记“三低一高”非常重要。
1、低嘌呤饮食。
2、减轻体重。
3、低盐低脂膳食。
4、大量饮水。
要尽可能减少食物中嘌呤的摄入。食物中嘌呤的含量的一般规律是: 内脏>肉、鱼>干豆、坚果>叶菜>谷类>淀粉类、 痛风病人应禁食动物内脏、脑、沙丁鱼、凤尾鱼、鱼子、蟹黄、火锅汤、鸡汤、肉汤等食物,而少食虾类、肉馅酵母、贝壳类水产,带鱼、鳝鱼、鲈鱼、扁豆、干豆类(黄豆、蚕豆等)等食物。
韭菜属于痛风偏方的范畴,根据中医治疗原理来达到治疗目的,专家指出,痛风属于中医学“痹证”范畴,常因饮食不当引起,所以养成好的饮食习惯对痛风的治疗有很大的帮助。
三、韭菜的食疗方法
材料:韭菜,葱花,鸡蛋,盐,白胡椒。
做法:
1、韭菜洗净切寸段,两个鸡单打好备用。
2、热油放葱花炒鸡蛋,鸡蛋要炒碎点,而且时间不要太长,炒的太老了不好吃而且颜色也不好看。
3、鸡蛋炒好盛出,用锅里剩下的油(最好不要再放油了)继续炒韭菜,韭菜要快火急炒,翻两儿个再把刚才炒好的鸡蛋倒回去一起炒,放盐和自己喜欢的白胡椒(一点),炒均匀马上出锅。
4、一定要记住韭菜要急火快炒,那样不老,要是老了口感会很不好,再就是不会出汤作品也好看。
痛风可以吃韭菜吗?我们知道痛风患者一定要多吃蔬菜少吃肉,韭菜作为蔬菜,自然是可以吃的。并且,韭菜对缓解痛风也有一定作用。痛风患者要尽量选择低嘌呤的饮食,养成良好的饮食习惯,减轻痛风病情,缓解自身的痛苦。
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