清热去火的家常菜,会让整个夏日不在孤单
夏季就如同一个燃烧的火炉一样,是属于火属性。只要天气比较燥热之时,人就很容易上火,一上火的话,我们就没有食欲吃不下饭。中医认为这是体内阴阳失调,需要多补充蔬菜。所以一到夏季的时候,很多朋友就会吃大量的蔬菜,那么清热去火的家常菜,会让整个夏日不在孤单。
清热去火的家常菜
1.地三鲜
食材:土豆200克,茄子200克,青椒200克,食用油、酱油、白糖、盐、淀粉等适量。
做法
将土豆、茄子与青椒洗净并且切成块状;在锅里面倒入适量的食用油,将土豆、茄子与青椒放入炸脆捞出备用;等油沥干以后,重新倒入少许食用油,将葱段与蒜末倒入锅中爆香,然后倒入三鲜,向锅中倒入适量的酱油、白糖、盐、淀粉等,等待几分钟的收汁即可出锅了。
2.豆豉蒜蓉蒸娃娃菜
食材:娃娃菜、蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油、粉丝。
做法:
将粉丝用温水泡几分钟。娃娃菜洗净切成四瓣。将切好的娃娃菜用开水焯熟,捞出来过冷水并且晾干多余的水分;取一个盘子,在底部铺上一层粉丝,粉丝上面为一层娃娃菜,最后再铺上一层粉丝,然后将蒜蓉、玉米油、蒸鱼豉油倒在粉丝上面,最后放到锅里面蒸八分钟即可食用。
3.苦瓜炒蛋
食材:苦瓜、鸡蛋、盐、料酒、鸡精
做法
在鸡蛋里面加入适量的盐与料酒,并将鸡蛋打成蛋液;苦瓜洗净切片,用盐腌制10分钟,当苦瓜出水后,把苦瓜水沥干,放入搅拌好的蛋液之中,搅拌均匀;锅中加入适量植物油,当油温升至5成热的时候,加入苦瓜蛋液不停翻炒直到炒熟。
在我们日常生活之中,都会吃到各种不同的蔬菜,但是我们却不知道不同的蔬菜往往具有不同的作用,如果自己体内火太大,需要清热去火时,可以去尝试去做一些清热去火的家常菜,这种方式不仅仅利于我们的身体健康,而且还可以帮助我们提高自己的厨艺。
-
喝豆浆太多,会如何呢?
大家都知道,豆浆是一种特别有营养,对身体特别有益处的一种饮品,是非常家常的饮料哦,许多人早上都会喝一杯豆浆当作早餐,豆浆深受大家的喜爱。那么,喝豆浆太多你知道会怎样吗?如果还不知道的话,今天就来跟小编学一学吧!不要错过哦!一、喝豆浆太多,豆浆的坏处1、急性胃炎和...
-
贫血补血吃什么
贫血是现代人经常会遇到的健康问题之一,贫血是由于人体中的血红素和红细胞低于正常数值而引起的人体血液系统疾病,贫血的常见症状主要有头晕、头痛、面色苍白、身体乏力、心悸气短、毛发干枯等。那么贫血时我们应该吃什么?平时应该吃什么来预防贫血呢?一、贫血补血...
-
鲜山药和干山药的区别,区别真的有吗
山药在某些因素上还是分为鲜山药和干山药两种的。先不管两者是否相同,可以确定的是山药的营养价值是非常高的,不仅营养价值高,而且还是滋补佳品哦。那么现在会回到正题,很多人都是知道山药的,那么鲜山药和干山药的区别是什么呢?一、鲜山药和干山药的区别健脾益胃、助...
-
瓢儿菜的功效和作用是什么
提到瓢儿菜这个名字,大家可能会觉得有一些陌生,但是如果我们讲到小白菜,你们应该非常熟悉的吧,是大家生活中经常吃到的一种绿叶蔬菜。瓢儿菜口感清脆做法丰富,受到很多人的喜爱,今天我们就给大家介绍瓢儿菜都有什么样的功效和作用。瓢儿菜的功效和作用1.瓢儿菜的营...