煎米饼怎么做好吃,营养价值有哪些呢
煎米饼是日常中常见的一种吃法,用米饭搭配各种料煎制而成,既美味可口,又能增加营养。你会做煎米饼吗?市场上各种各样的饼不仅能做主食解饿,也有不同的口味和营养,煎米饼也是一款常见的吃法。煎米饼怎么做好吃呢?来看看煎米饼的做法和营养功效吧。
一、煎米饼怎么做好吃
(一)虾仁煎米饼
食材:米饭,胡萝卜,虾仁,洋葱,海苔,面粉,油,调料。
1、胡萝卜、虾仁、洋葱分别切丝,备用;
2、在蒸好的米饭中加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋液、面粉、洋葱丝、胡萝卜丝、虾仁和海苔抓匀,腌制入味;3、将米饭分成小团子,下入锅摊成面饼,煎至两面金黄即可。
(二)蛋香煎米饼
食材:米饭,鸡蛋。洋葱,油,调料。
1、香葱洗净切圈,鸡蛋打散;
2、准备好米饭,锅里放油;
3、油热后平铺米饭,并压成米饼,倒入鸡蛋液和香葱,小火满减,待底层米饭微焦,翻面小火慢煎,最后两面金黄后,撒上盐巴调味即可。
(三)小贴士
1、最好用隔夜饭,推荐用二米饭,因为不仅营养丰富,还会有沙沙的口感。
2、用铲子轻压米饭成米饼,这样受热均匀,还会有脆脆的口感哦。只用少少的盐巴调味就会吃出食材本身的味道。
二、煎米饼的营养价值
米饭虽然含有很多营养素,但是相对来说还是很单一的,比如缺乏脂肪,维生素、矿物质等一些物质都是他的致命缺点,所以米饭搭配着其他食材一起烹调营养可以打满分哦。
1、洋葱
洋葱可以提高我们的免疫力,帮助我们预防感冒,降低癌症的发生率。另外,洋葱可以降低血压,防止衰老,预防骨质疏松,所以对中老年朋友也是极好的哦。
2、胡萝卜
胡萝卜含有丰富的膳食纤维,可以加强肠道的蠕动,帮助肠道做做操,从而通便防癌。其次,胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病患者的良好食品。所以胡萝卜又被称作物美价廉的“小人参”。
3、虾仁
虾的营养可是非常丰富的,其中含有的镁对心脏活动具有非常重要的调节作用,能很好地保护心血管系统,防止动脉粥样硬化的发生。其次,虾的肉质是非常柔软的,所以它易消化,是老年人的补许佳品。但是有皮肤病和哮喘的患者是不可以使用的。
上述两款煎米饼可以动手试试哦,好吃美味又营养丰富,在家休闲的朋友们可以学习一下,做法很简单,下次想吃的时候就能熟练做出美味的煎米饼了。煎米饼的吃法很有趣,能增强人的食欲,都来尝试一下,学习做一道家常的煎米饼吧,很值得一试哦!
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