孕妇吃鸡蛋怎么吃才好
鸡蛋是一种比较营养的食物,尤其是对于孕妇来讲更是绝佳的食物。那么孕妇吃蛋黄,可以从中获取哪些营养呢?孕妇该怎么样吃鸡蛋才是科学合理的呢?接下来这篇文章就告诉大家孕妇吃鸡蛋怎么吃,同时也为大家介绍一下鸡蛋的多种做法。
孕妇吃鸡蛋怎么吃才好
1、注意吃鸡蛋的量
孕妇每天吃鸡蛋不能超过2个。有的女性觉得鸡蛋的营养价值,就每天吃大量的鸡蛋,但是这样的不可取的,鸡蛋虽然营养丰富全面,但是并不是多多益善的,过多的吃鸡蛋,反而对身体是有害的,大量的高蛋白质,会影响孕妇的胃肠道,增加胃肠道的负担,不利于消化。
2、注意鸡蛋要煮熟
鸡蛋一定要煮熟了再吃,未熟的鸡蛋中可能含有沙门氏菌,可能会导致感染,而且只有经过煮熟后,鸡蛋才能更好的被人体所利用,避免某些生物素的缺乏。
3、不能单一的只吃鸡蛋,要注意均衡营养
鸡蛋也并不是什么营养都含的,单一的吃鸡蛋,也会导致其他的营养元素的缺乏,所以,孕妇在孕期吃东西应该要尽量的多元化,以满足孕期的营养要求。
菠菜蛋饼
1、食材
吐司适量、菠菜50克、鸡蛋适量、黄瓜适量、火腿1片、圆生菜适量、色拉油适量、食盐适量、水198克、黄油50克、色拉酱适量、白糖66克。
2、做法
⑴菠菜洗净、去根儿,入沸水锅里焯烫一分钟,捞出沥水,凉后用手攥掉水份,切碎段。
⑵取2个鸡蛋打散,倒入菠菜碎、奶酪碎,调入一点盐,打匀。
⑶锅烧热,倒入一点油,倒入蛋液混合物,小火煎至两面金黄,取出,在案板上切掉边,切出一个吐司大小或稍小的正方形。
⑷取一片吐司,在上面放上菠菜蛋饼,再放上一片吐司,摆上火腿片和黄瓜片,再放上一片吐司,将蛋饼切下的边并排摆上,再铺上些生菜叶,挤上沙拉酱,最后再摆上一片吐司。
⑸切去四边,沿对角线轻轻切开,呈立起的三角形并排摆放。
虾皮鸡蛋羹
1、食材
土鸡蛋2个、虾皮或者小鲜虾1撮、醋少许、水(温)140毫升。、、
2、做法
⑴鸡蛋打散。
⑵蛋液加温水打匀。
⑶过筛倒入炖盅中。
⑷虾皮或者小鲜虾清洗干净,热水烫一下,挤干水份备用。
⑸炖盅中,加入虾皮。盖上盖,上锅中火蒸15分钟左右。蒸好的鸡蛋羹加点醋和香油。
看了这篇文章之后,大家应该对孕妇吃鸡蛋怎么吃应该有了更加全面而深刻的了解吧。那就赶紧去市场上买一些新鲜的鸡蛋来为你的妻子做营养鸡蛋吧。记得要给她们吃适量的鸡蛋,而不要过多食用哦。只有适量地食用鸡蛋才能最大程度发挥它的功效。
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