圆白菜怎么保存久？

圆白菜是日常生活中我们吃的比较多的一种蔬菜了，尤其是在冬天的时候，每家的餐桌上估计见的最多的就是圆白菜了，在冬季的时候相信很多人会一次性买的圆白菜多一点，但是如果买的太多吃不完的话是很会变坏的，那么圆白菜怎么保存久呢?我们买圆白菜的时候怎么挑选啊?接下来一起来看看吧。

一、圆白菜怎么保存久

我们平常买圆白菜的时候可能会出现买的多的情况，其实圆白菜是有一定的保存的时间的，在一般情况下圆白菜的保存时间不会超过7天，如果时间比较长的话，圆白菜的心是很容易发生腐烂的，所以如果我们买的圆白菜比较多的话可以采用这个方法保存的时间会长一点，我们买的时候一定要整颗的买，等回到家之后我们把圆白菜的心给去掉，然后把报纸用水浸湿之后塞到圆白菜的心中，最后圆白菜的外层再裹上一层保鲜膜，然后再放到冰箱中进行保存就可以了，用这个方法保存的话可以保存14天左右。

二、圆白菜怎么挑选

我们在挑选圆白菜的时候首先要看一下它的外观，我们要挑选那些外表比较光滑没有虫子咬过的痕迹的圆白菜。我们需要看一下圆白菜的颜色，如果圆白菜的颜色是那种鲜绿色的话，这样的圆白菜是比较新鲜的，而且这样的圆白菜的营养价值也比较好。我们要看一下圆白菜的根，如果根部是绿色或者是白色的话这样的圆白菜就是新鲜的，如果根出现了褶皱的话，那说明这样的圆白菜存放的时间是比较长的。

另外小编想在这里提醒大家的是我们买圆白菜的时候尽量不要买那么多，如果圆白菜的购买是比较方便的话尽量是现吃现买，因为如果圆白菜的存放时间太长的话里面的营养物质是会被破坏的，这样圆白菜的营养价值就没有那么高了。好了，今天的讲述就到这里吧。

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