自己怎么做冰糕
现在正值酷暑,冰糕则成为人们不可离开的解暑良品。当然,学会自己怎么做冰糕变成了一个小技能,能够随时做雪糕给自己吃,是不是听起来非常的棒,如果你想学习雪糕怎样做的话,就请阅读文章,跟着小编一起动手学习吧!
自己怎么做冰糕
1.红豆奶油冰糕
原料:
赤小豆100克、淡奶油200克、玉米淀粉30克、牛奶200、白糖60克。
做法:
红小豆适量提前用冷水泡2个小时,加水上汤锅用“三开三焖”的方法煮至红豆熟透但未开花(所谓“三开三焖”就是指将水烧开沸腾后即可关火焖半小时,如此重复3次)。
将焖好的红豆捞出,加入10克白糖拌匀。
牛奶放入汤锅中,加入玉米淀粉拌、50克白糖、淡奶油倒入牛奶混合液中,拌匀。
中小火,边煮边搅拌将牛奶混合液煮至粘稠,将红豆倒入牛奶和淡奶油的混合液中,拌匀。
将做好的冰糊放凉后,装入盒内,盖上盖,放冰箱冷冻过夜即可。
2.火龙果酸奶冰糕
原料:
火龙果、芒果、酸奶
做法:
将火龙果去皮切小块,放入榨汁机杯中倒入一盒酸奶,榨成果汁。
芒果对半切开,用勺子挖去果肉,放入榨汁机中加入酸奶榨成芒果汁。
将酸奶果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻4个小时以上即可食用。
3.西瓜冰糕
原料:
西瓜一大块
做法:
西瓜去皮,切大块,放到榨汁机里榨汁。
将榨好的果汁倒入模具中,放入冰箱冷冻即可。
4.紫薯雪糕
原料:紫薯2根、炼乳5克、牛奶150克
做法:
紫薯放入锅中煮熟,切大块。
将所有材料投入榨汁机打匀。
打匀的液体倒入雪糕模具中,放入冰箱冷冻即可。
5.芒果酸奶冰糕
原料:
芒果、酸奶。
做法:
芒果去皮,取果肉,切块。
放入酸奶中,拌匀。
用勺子将酸奶汁盛入容器中,放入冰箱冷冻即可。
5.绿豆冰糕
原料:
绿豆50g、清水400g、细砂糖30g、糯米粉5g。
做法:
绿豆用清水淘洗干净;干净的绿豆放入电饭煲,注入清水。
电饭煲选择煮汤档,按下加热键,煮至绿豆开花,加入细砂糖和糯米粉,搅匀,继续煮至汤汁浓稠。
晾凉后倒入模具,放入冰箱冷冻室冷冻3小时以上即可。
6.巧克力香蕉冰糕
原料:
香蕉5根、巧克力3杯、黄油3汤匙(45ml)、花生碎、彩糖
做法:
将收集的冰棍木棍用沸水消毒以后晾干;新鲜香蕉剥皮以后,从中间切开成两段。
将所有做好的香蕉冰棍放在烘焙用的油纸上,放进冰箱冷冻室冷冻20分钟以上,直到冻硬。
将切碎的巧克力和黄油放进一个盆里,隔水加热至溶化,用勺子搅拌至光滑。
将冷冻好的香蕉放入稍稍冷却的巧克力液内,让香蕉表面均匀地沾上巧克力。
在蘸好巧克力的香蕉上均匀撒上花生碎、彩糖或者自己喜欢的材料作装饰即可,冷却后放在烘焙用的油纸上(避免粘连),放入冰箱冷冻室冻硬成冰棍即可。
7.咖啡牛奶双色冰棍
原料:
速溶咖啡2包、牛奶450ml、砂糖2匙
做法:
速溶咖啡加水溶化拌匀,放凉,牛奶加糖拌匀。
将咖啡倒入冰棍模到一半的分量,入冰箱冷冻冻实。
将冰棍模取出,倒入牛奶到满格,插入冰棍签继续冷冻
商店里的冰糕五花八门,因为都添加了色素和添加剂,并不卫生,这个需要就需要知道自己怎么做冰糕了,所以记得分享给你身边的朋友,教会他们自制冰糕哦!当然,小朋友们要控制食量不能贪吃,以免拉肚子导致身体不适。做雪糕吧!
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