杏鲍菇番茄最好吃的家常做法

杏鲍菇的氨基酸含量十分丰富，是一种营养几只极高的菌类。番茄大家更是很熟悉了，不仅可以美容养颜，多吃还可以起到美白的效果，是许多爱美女性的首选，那么如果将这两种食材放到一起做一道好吃的杏鲍菇番茄，味道一定是相当不错的呦。

一、杏鲍菇的营养价值

营养价值杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。营养价值:每100克杏鲍菇含有:热量(大卡)31.00 碳水化合物(克)8.30 脂肪(克)0.10 蛋白质(克)1.30 在蛋白质中含有18种氨基酸，其中人体必需的8种氨基酸齐全，是一种营养保健价值极高的食用菌。

二、番茄的营养价值

西红柿的营养价值西红柿的营养价值，西红柿，又名西红柿，俗称洋柿子，为一年生茄科草本植物。西红柿色泽艳丽，形态优美，甜酸适口，营养丰富，既可作水果生食，又可烹调成鲜美菜肴，堪称为菜中之果。是全世界栽培最广的果菜之一。西红柿的营养价值丰富，是营养学家们一致公认的。西红柿被称为神奇的菜中之果。据测定，每百克西红柿含糖2.2克，维生素B10.03毫克，维生素B20.02毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C11毫克，胡萝卜素0.31毫克，钙8毫克，磷37毫克，铁0.4毫克，还含有较多的苹果酸、柠檬酸等有机酸，特别是维生素PP含量在果蔬中名列前茅。这种维生素是构成人体脱氢酶的辅酶成分，参与机体氧化还原过程，有促进消化功能、维护皮肤和神经健康的重要作用。据计算，每人每天食用300克左右的番茄(约3个)，便可满足人体一天对维生素及矿物质的需求。西红柿营养价值不仅体现在它是美味果蔬，还是一种良药。现代生物学和生理学研究表明，人体获得维生素C的量，是控制和提高机体抗癌能力的决定因素，癌症患者对维生素C的需要显著增加。因此，西红柿是防癌抗癌的首选果蔬。

三、杏鲍菇番茄的做法

（一）食材

杏鲍菇 3个 西红柿 2个 盐 小香葱 鸡精

（二）番茄杏鲍菇的做法

将杏鲍菇切片，然后两面都用刀划小方口，容易入味油烧温，西红柿切成4瓣放锅中用铲子铲碎出汁，放入杏鲍菇，加盐中小火熬，等杏鲍菇熟了装盘，洒葱花

（三）小贴士

1、西红柿不要切碎，放锅里用铲子铲碎容易出汁

2、这道菜没有放其他调料，西红柿出汁味道比番茄酱更香，放盐和鸡精即可

3、杏鲍菇划方口时候两面不要划一样的线，容易烂，一面可以斜着划刀，另一面可以横竖划，避免炒的过程中杏鲍菇不完整，要轻划

杏鲍菇番茄的家常做法您一定已经学会了，是不是很好上手操作呢。小编给大家境界的杏鲍菇番茄的营养价值您是否也已经知道了吧。普普通通的一道家常小炒，竟然还这么有营养，所以我们在生活中只要多注重营养的搭配，普普通通的家常饭也是营养很全面的。