鸡骨草的功效与作用
鸡骨草是一种常见的中药,属于豆科植物,味道甘苦,属于寒性植物,具有清热解毒、利湿退黄的功效。经常用于胃脘胀痛、湿热黄疽等症状。鸡骨草还可以在夏季煲汤食用。那么,下面就了解一下鸡骨草的功效与作用,以及它的做法。
一、鸡骨草的功效与作用
鸡骨草味甘、微苦,性凉,有利湿退黄,清热解毒,疏肝止痛的功效。常用于湿热黄疽,胁肋不舒,胃脘胀痛,乳痈肿痛。鸡骨草还可在春夏潮湿季节用来煲汤作食疗。
二、鸡骨草的营养价值
鸡骨草是豆科相思子属的一种植物,为豆科植物广东相思子的带根全草,常见于中国华南地区,全草含相思子碱胆碱、甾醇化合物、黄酮类、氨基酸、糖类。
三、鸡骨草的做法
鸡骨草煲猪横利
材料:猪脾1条、鸡骨草60克、生姜3片、陈皮1块、蜜枣3粒
做法:
1、鸡骨草用清水泡洗,猪横利和瘦肉飞水。
2、然后把所有用料一齐放到煲里,猛火煲沸后,再慢火煲2小时,加盐即可饮用。
鸡骨草灵芝汤
材料:鸡骨草300克、灵芝50克、猪肉适量、蜜枣3个,食盐和生姜适量
做法:
1、灵芝洗净,切成小块,鸡骨草剁成段,洗净,瘦肉洗净,切成小块;
2、大煲里放入清水,将瘦肉放入煲里,再将灵芝,蜜枣与姜放入煲里,然后再放鸡骨草;
3、加盖煮沸后,转中火煲2小时即可。
薏米鸡骨草茯苓煲
材料:绿豆50克、薏米50克、鸭肉适量、鸡骨草20克、茯苓15克、冬瓜250克,食盐适量
做法:
1、薏米与绿豆清洗干净后,提前用清水浸泡1小时,茯苓用清水洗去表面浮灰。
2、鸭子洗净斩件,去掉鸭尖部分,飞水后待用。
3、鸡骨草清洗后,用清水浸泡15分钟。
4、用砂锅将足量的清水煮开后,下除冬瓜外的所有材料。文火煲1小时40分钟后下冬瓜。
5、冬瓜煲10分钟,落盐,继续煲10分钟,即可。
四、鸡骨草的食用方法
鸡骨草一般用来煲汤,不过其种子有毒,不能入药,用时必须把豆荚全部摘除。
五、鸡骨草的副作用
鸡骨草大家知道这是什么吗,它其实是一种中草药,是相思子经过干燥之后的产物,具有很好的清热解毒止痛的功效。不过我们在使用的时候,要注意由于鸡骨草的种子对于人体而言是有毒性的,所以在食用之前一定要把种子完全清理干净,否则的话,对于身体是有着很大的坏处的。
六、鸡骨草的禁忌人群
凡虚寒体弱者慎用。
本文中简单的介绍了鸡骨草的功效与作用,以及它的做法,它有很高的药用价值,经常用来治疗胃痛、湿热黄疽,还有很好的食用效果,但是它属于药物,不能长期的服用,鸡骨草的种子是有毒的,所以要先把种子去掉后食用。
延伸阅读:
鸡骨草煲汤有什么好处
鸡骨草煲汤
-
吃什么壮阳补精
现在生活,灯红酒绿的太多太多。人们的观念越来越开放,一夜情,包二奶的事情时有发生。特别是男性的性欲是十分的强烈。有时候会像吸毒一般,饥渴难耐。过多的射精会导致身体虚弱,那么吃什么壮阳补精呢?下面我给大家介绍几种食物。吃什么壮阳补精1、红枣红枣味甘性温、...
-
桑叶的副作用你了解吗
桑叶是桑科植物桑的干燥叶,桑叶有趋散风热、治疗伤寒感冒的功效。所以不少人家中常备桑叶。有很多人喜欢用桑叶泡水喝,适当服用可以治疗感冒,预防疾病。那么大家真的了解桑叶的副作用么?接下来的文章给大家简单介绍一下桑叶的副作用。由中国少数民族苗族所传秘方,原...
-
白癜风患者能吃蒜薹么,你想知道吗
前一段时间有个很有意思的热搜内容是香菜联盟。我们知道像香菜这样的调味产品一直都是备受质疑的,有很多人说这些简直是美味,吃饭吃面的不加点儿它们感觉口感都变差了。我们享受着这些喜爱与讨厌的时候,有很多人都没有选择的权力,他们只能选择那些对他们不会造成任...
-
咖啡常常与需要熬夜的人打交道,那么喝咖啡上火吗?
咖啡,作为一个在工作中经常性的需要熬夜的人们来讲的话,是会经常性的跟它打交道的。喝咖啡也是有很多好处的,而且咖啡它是分为了很多种类的,不管是速溶性的咖啡还是现磨的咖啡,那都是咖啡的一种。但是要记得的是咖啡也不能喝的太多了,也是会不好的。任何的食物饮品,在...