莴苣卡路里爆低哦,减肥吃起来吧
减肥减脂时期的饮食安排常常让人头疼,在这小编推荐大家减肥时多吃莴苣。莴苣卡路里爆低哦,而且基本上四季都可以买到。焯水后用生抽凉拌,或者清炒。即使你吃上两大盘也不会有多少热量。配合有氧运动您很快就能瘦下来哦,但是减肥也不能完全按忽视营养必要的蛋白质和肉还是要吃的。
莴苣卡路里爆低哦,减肥吃起来吧
莴笋的热量并不高,100克可食用部分的莴笋热量是15大卡,而1盘莴笋大约有124克,其热量仅为19大卡,而同样量的一份清炒土豆丝热量为194大卡。由此可以看出莴笋属于热量较低的食物,无论是平时还是减肥期间都是比较适宜食用的。
一、莴苣营养功效
莴笋的营养是非常丰富的,其主要营养成分包括有蛋白质、脂肪、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B、维生素C以及钙、磷、铁等多种矿物质和其他营养成分,其中莴笋叶的营养要比茎更丰富,并且莴笋叶对于心脏病、肾脏病、神经衰弱、高血压病都有一定的治疗作用,所以食用莴笋不仅能够补充大量我们身体所需的营养,还能防治一些疾病。
二、莴苣食用须知
许多人食用莴笋时更喜欢吃更加爽脆的茎,但其实莴笋叶虽然口感弱一点,但是营养比茎更丰富,所以建议大家连茎带叶一起食用为宜,同时为了更大程度地保留莴笋的营养,生拌的食用方法是最好的。另外,还需要注意的是莴笋是寒性的食物,所以脾胃虚寒、腹泻便溏的人是不宜食用莴笋的,否则容易加重病症。而女性月经期间以及有痛经症状的人也是需谨慎食用凉拌莴笋的。
三、吃莴笋的好处是什么呢
1、防癌抗癌
莴笋中含有一种芳香烃羟化酯,对于肝癌、胃癌有预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的副作用,是一种抗癌蔬菜。
莴笋的抗癌效果要比很多的抗癌食物都要高,比如网络上常说的“防癌之王”红薯。
2、增进食欲
莴笋味道清新,略带苦味,能刺激消化,增加胆汁分泌,刺激消化道蠕动,有助于增进食欲。
3、抗过敏性鼻炎
春暖花开的时节多吃莴笋或有意想不到的好处,因为新研究发现,它在对抗过敏性鼻炎方面有一定作用。
4、养肝抵御痛风
莴笋的茎叶中,有一种白色的乳状液,名为莴亚片,有镇痛和麻醉之效,可刺激消化液的分泌,促进食欲。改善肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病和痛风。
5、保护心脏
莴笋含钾量最高,有利于促进排尿,减少对心房的压力,对高血压和心脏病患者极为有益。
6、改善睡眠
莴笋含有少量的碘元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响,因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张,稳定情绪,帮助睡眠。
看完小编提供的数据,您可能在心中呐喊:什么?200g炒莴苣卡路里竟然不到20大卡?事实就是如此啊,所以减肥也要多学习营养知识呢,莴苣不仅热量低,做法还多,口感脆嫩对消化系统没有什么不良影响。但是不能因为热量低就忽视其它营养摄入哦。
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