蒸秋葵的做法,美味小编知道
蒸秋葵的做法,今天就让小编好好的给大家普及吧,秋葵这类美食的口感像黄瓜,酥脆爽口,而且也会有吃了停不下来的欲望。保留食物营养价值最好的方法就是蒸。小编是很详细的给大家介绍这道美味的做法,看过来,我们一起发现美食是怎样实现的。
一、蒜蓉蒸秋葵的做法
秋葵是这几年新近流行起来的蔬菜,秋葵外表长满难以剥离的小毛刺,咬一口就流出黏糊糊的汁液,让很多人即便想尝鲜也难以下口。更有甚者将秋葵与香菜、茴香、折耳根等蔬菜排入“中国网友认为最难吃的五种蔬菜”之一。
首先我们来看看秋葵里富含哪些营养素吧。每100克秋葵含膳食纤维4.4克,相比之下每100克芹菜含膳食纤维1.4克,更高于茄子、南瓜、冬瓜等普通蔬菜的膳食纤维含量。膳食纤维含量较高,确实可以在一定程度上降低餐后血糖升高幅度,降低胰岛素水平或提高机体胰岛素敏感性。
而秋葵独有的粘液中,含有黏液蛋白、水溶性果胶,可以促进肠胃蠕动,并抑制胆固醇和糖的吸收。但整体来说,胰岛素是现在找到的降糖效果最强大的物质,秋葵既不是胰岛素,也没有证据说它能刺激胰腺分泌更多胰岛素,因此不可能专“克”糖尿病。
原料
主料
秋葵、大蒜
辅料
鸡精、盐
做法
1.将秋葵冲洗下横向切成颗粒或对半切皆可。大蒜切片备用。
2.热好油锅放大蒜爆香。
3.倒入切好的秋葵 中大火翻炒。 秋葵有很多黏液所以要炒软只用放一匙羹水就可以
4.炒至秋葵变色变软加鸡精(可选) 和盐适量 迅速翻炒均匀即可。
小贴士
炒至熟透个人觉得比较好吃 融合了浓浓的蒜味
二、蕃茄秋葵炒鸡胸肉
材料
蕃茄2颗秋葵3条鸡胸肉1片约200克蒜头2瓣水少许
做法
1.蕃茄、秋葵洗净后,切成块状,备用。蒜头拍开后,备用。
2.鸡胸肉切成块状,约2*2的大小,放入盘中,备用。加上胡椒粉适量及酱油少许,充分的跟鸡胸肉抓匀,静置备用。
准备好后,就可以热油锅,准备开始囉。
1.油锅热后,先将蒜头放入锅中拌炒。炒出蒜头香味后,将蕃茄倒入锅中拌炒。蕃茄会出水,再将鸡胸肉倒入一同拌炒。
2.鸡胸肉放入后,继续拌炒。等看到鸡胸肉呈现白色状态后,加入秋葵。加入一小碗水,搅拌均匀后,盖上锅盖焖煮。约5分钟,开盖后,稍微试一下味道,如果吃比较重口味的人,可以加点盐,搅拌均匀后,关火。
因为个人喜欢蕃茄的味道,所以加入水一起烹煮。如果想吃炒干一点的,水可以加少一点点。鸡胸肉也可以前一天晚上做醃制的动作,会更加入味。不喜欢秋葵的朋友,可以使用小黄瓜或是其他自己喜欢的食材。
蒸秋葵的做法怎么样,学会了吗?是不是很简单,并没有想象中的那么难,只要我们细心,用心,美味的实现其实是很简单的,现在就想试试了吧,蒜蓉的味道和秋葵融为一体的时候,就证明美味已经成功的要实现了,是不是很不错呢,要细致入微哦,才会更有味道。
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...
-
紫薯汤功效,你知道多少?
美食是个好东西,一方水土养一方人,也就是说一方水土也有一方水土的美食,而且多喝汤下饭,汤也很补充身体。有很多种饭可以任你选择,有的食物好吃,有的食物难吃,每个人的味蕾也是不一样的!那么关于紫薯汤功效,你知道多少?让我们一起看看吧!一、紫薯汤功效1、促进胃肠蠕动对...
-
水果干的营养有什么?
美食和手机、电脑一样,都非常让人沉迷,但美食还是不一样,很繁杂,种类多样营养丰富,那么中国同样也是一个大国,当然什么食物都会有了,所以我们今天要了解的是,水果的营养,所以关于水果我们要知道,水果干的营养有什么?那么没关系,来看看吧!一、水果干的营养1、能把果皮的纤维...
-
孕妇芒果能吃吗,孕妇吃芒果需要注意哪些呢
对于孕妇来说,吃什么、怎么吃都是很有讲究的。稍不注意都可能会对胎儿造成影响。对于一些爱吃芒果的孕妇来说也常常很为难,孕妇芒果能吃吗?其实孕妇是可以适当吃一些芒果的,因为芒果本身也有很多营养价值。但是孕妇吃芒果要注意一些事哦。一、孕妇芒果能吃吗很多孕...