海带怎么烧
海带是我们生活中一种非常常见的食物,它的主要生长环境就是在海里,但是同时,在一些浅水区域也是有着海带的生长的,所以,这种食物就比较常见了,在市场上的价格也不贵,那小编就带大家来了解一下海带怎么烧这个问题。
一、海带怎么烧
海带一旦爱上就难以抽离,很滑口感很特别,用来炖猪蹄也是蛮不错的哦。冬天打火锅打得太多了嘛?去火锅店味道太重了嘛,衣服头发都是调味料的味道,真的醉了。吃火锅不如在家炖猪蹄呢,营养美味,一口海带一口猪蹄,吃饱喝足也是挺赞的。而且用海带炖猪蹄汤也不会那么油腻哦,海带、猪蹄吃一堆堆,人生又有希望了。
【海带炖猪蹄】
食材:海带、猪蹄、姜、蒜头、桂皮、醋、料酒、盐、鸡精、青椒、葱、香油。
步骤:
1、首先处理好猪蹄啦,猪蹄洗净剁成块,放个热水中焯3-5分钟,记得倒入料酒和生姜哦
2、第一步主要是撇清浮沫,而且能去腥味,猪蹄汤会更清。
3、青椒洗净,切小块,葱、姜、蒜、桂皮都洗净。
4、准备汤锅,加入适量的清水,放入猪蹄、姜片、蒜头、桂皮大火煮开。
5、之后转小火,滴入几滴醋以及料酒,慢火炖1个班小时就ok了。
6、最后放入盐、鸡精、青椒以及葱花,在淋点油就可以了。
加入醋和料酒之后,其实可以慢火炖2个小时的哦,这样猪蹄会酥烂,外面看起来不会烂,但里面肉质软绵,感觉刚吃饱现在又能吃下好几块猪蹄了呢。记得海带炖猪蹄的话要炖1个半小时或者2个小时哦,不然猪蹄可能还是硬硬咬不动。
二、猪蹄的营养
猪蹄的胶原蛋白丰富啊,大家都清楚,而且还含有维生素A、B、C以及一些矿物质,营养元素还算丰富。失眠了,满满的焦虑感,看到钱掉在地下都没心情捡起来,神经衰弱,你中了几招?大家请对号入座哈,其实有上述问题也算正常,现在读书、工作、养家糊口,压力也是蛮大的,喝碗海带炖猪蹄吧,通通帮你们搞掂烦恼,至少是改善一下问题。
三、海带的营养
海带,上面也有提到它还有铁、钙元素,算是对得其大众的胃了,好吃又营养。吃海带有N种好处哦,补钙、美容、延缓衰老、减肥、降血糖以及提高免疫力等,吃海带一共有14种好处呢,功效强大也是蛮拼的。所以用海带炖猪蹄,把营养都吃进肚子里了,还能吃到肉,真是极好的。
以上内容就是对海带怎么烧这个问题的回答,其实海带炖白菜的做法是非常简单点的,因为首先它是属于海类产品的一种,我们大家肯定都知道,海类产品的营养价值都是非常高的,平时多吃一些海带对我们人体的气血方法有着很好的补充作用。
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