麂子肉野生的也能吃吗
麂子是国家二级保护动物,在以前是不可以吃的,因为它的数量并不多,但随着国家越来越好,对于这种动物的保护做的的也越来越来,所以便渐渐开发了人工养殖这条路,这种动物肉的药用价值,适得人工养殖的用户越来越多,人们也就可以正常的买卖了!
一、什么是麂子
麂子(麂),又称为吠鹿或肋面鹿。哺乳纲,偶蹄目,鹿科麂属的草食性动物。中国分布有三种,分别是黑麂,赤麂和小麂,其中以黑麂数量最少,分布区狭窄,已列为国际濒危动物。
麂是现今所知最早的鹿,于1500万至3500万年前开始出现。体型较小,成体体重16~25千克,体长75~115厘米。腿细而有力,善于跳跃。性机警。以种子、嫩草、青草、树枝等为食。通常栖息于密林、草丛、山地丘陵,有时也进入居民点和农田周围
二、麂子的做法
麂子肉的营养价值很高,对治疗五痔病疗效显著。麂子肉的做法有很多种,一般人都是用来红烧。麂子肉除了含有丰富的胶原蛋白,还好有丰富的氨基酸,食补效果很好。有很多人可能不知道麂子肉到底怎么制作比较好吃,怎么才能把它的营养烹饪出来让人体更好的吸收营养,下面就为大家介绍一下麂子肉的营养价值和其中一道做法。主治虚劳不足、腰腿酸痛。麂肉味甘,性平,无毒,主治五痔病。将麂肉炸熟,用姜、醋调食,都能奏效。但不宜多食,否则能让经久难治的旧病复发。也有人认为麂肉性凉,有毒,能堕胎,生疥疮。麂肉含蛋白质、肽类、氨基酸、脂类、甾类。骨含骨胶原、糖蛋白、肽类、脂类、大量磷酸钙及碳酸钙等众多营养成分
三、黄焖麂子肉
主料:麂肉600克,肉清汤500毫升、菜籽油100克、花椒、草果、姜、白糖、蒜、盐等调味品适量。
做法:先将麂肉切成小块,洗净。再将菜籽油倒入炒锅,烧至七成热后放辣椒,花椒煸出香味,接着放蒜、姜片,再放麂肉炒10分钟后倒入肉清汤,加盐、草果和白糖,转为微火,加盖焖熟即可食用。
功效:这道菜是傈僳族的传统风味,麻辣鲜香,色泽红亮,营养丰富,食疗显著。具有补气、暖身、化食、祛风、疗五痔等功效。麂子肉可以吃吗?可以吃的但仅限于人工饲养哦
左后告诉大家一定不要去吃野生的麂子,虽然这种动物在人工养殖和自然保护区中数量越来越多,但是它还是国家保护动物,野生的动物肉还是犯法的,麂子的肉只可以吃农场或家里养殖的,家里养殖的寄生虫也会少一些,对于野生肉来说也比较安全!
-
蛋饼是怎样产生的,为什么备受喜爱
蛋饼可以说是老少皆宜的一种美食,经常出现在人们的生活中,但问起它的由来,却很少人知道。今天小编就来带大家了解一下,蛋饼的由来,以及它备受喜爱的原因。一、蛋饼的由来相传在民国的时候,有一个名叫徐少成的年轻人,从山东老家来到沈阳,在陌生的城市,他却看到了熟悉的家...
-
木瓜能丰胸
减肥、丰胸一直是女性追求的两个爱美的事业,也是永远不会停下脚步的。目前市场上针对丰胸有很多产品,比如丰胸乳、丰胸精油、丰胸膏或者是通过口服一些丰胸的药物来达到丰胸的效果。更有爱美女性为了丰胸,选择通过整形隆胸手术,让自己的胸部变大。其实这些都是对身...
-
芒果怎么挑选好吃的
说到芒果想必对广大吃货朋友们来说一定不会感到陌生吧,芒果是我们日常生活中十分常见且营养价值特别丰富的水果之一,芒果果肉鲜美多汁,口感十分软糯,因此受到不少人的喜爱和青睐,那么,芒果怎么挑选好吃的?让我们一起去看看吧。一、芒果怎么挑选好吃的选芒果一定要选比...
-
明目食材有哪些
随着手机和电脑的普及,现在的人们经常一天内对着屏幕8个小时以上,甚至更长的时间。长此以往,眼睛会不堪重负。为了我们的健康着想,保护眼睛很重要,今天小编就给大家讲一些明目食材和食谱。一、明目食材有哪些1、胡萝卜富含蔗糖、葡萄糖、淀粉等,其中以维生素A的含量...