葡萄的营养价值原来这么高

葡萄是非常常见的水果之一，葡萄的营养价值是非常高的，也可以舒缓很多疾病，改善人体免疫力，促进消化。多吃葡萄还可以预防很多疾病的产生，对新老血管也有很大的帮助。所以要多吃葡萄多做运动，葡萄皮也有降低血脂增加免疫力的作用，所以说葡萄一身都是宝。

葡萄含糖量高达10%-30%，以葡萄糖为主。葡萄中的多量果酸有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、B2、B6、C和P等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会相对啬，是妇女、儿童和体弱贫血者的滋补佳品。

我国历代医药典籍对葡萄的药用均有论述。中医认为，葡萄味甘微酸、性平，具有补肝肾、益气血、开胃力、生津液和利小便之功效。《神农本草经》载文说：葡萄主“筋骨湿痹，益气，倍力强志，令人肥健，耐饥，忍风寒。久食，轻身不老延年。”葡萄不但具有广泛的药用价值，还可用于食疗：头晕、心悸、脑贫血时，每日饮适量的葡萄酒2-3次，有一定的治疗作用;干葡萄藤15克用水煎服可治妊娠恶阻。《居家必用》上还曾记载葡萄汁有除烦止渴的功能。现代医学研究表明，葡萄还具有防癌、抗癌的作用。

众所周知，葡萄的营养价值很高。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁、蛋白质以及多种维生素B1.B2.B6.C等，还含有多种人体所需的氨基酸，从中医的角度来说，葡萄性平，味甘酸，无毒，下面我们一起了解一下。

葡萄的功效和作用：

1、缓解低血糖。葡萄中的糖主要是葡萄糖，能很快的被人体吸收。

2、预防血栓。法国科学家研究发现，葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，并且能降低人体血清胆固醇水平，降低血小板的凝聚力，对预防心脑血管病有一定作用。

3、美容养颜，抗衰老。葡萄籽可说是真正的抗氧化巨星。抗氧化是抗老化的方法，因此，葡萄籽能抗衰老，并可清除体内自由基，让您永葆青春。

4、有助康复。葡萄中含有一种抗癌微量元素(白藜芦醇)，可以防止健康细胞癌变，阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应，促进早日康复。

5、健脾和胃。有助于消化，适当多吃些葡萄，能健脾和胃。

6、缓解疲劳。对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。

葡萄的适宜人群：

1、葡萄特别适宜冠心病、脂肪肝、癌症、肾炎、高血压、水肿患者食用;

2、适宜神经衰弱，过度疲劳、体倦乏力、形体羸瘦、未老先衰者食用;

3、适宜肺虚咳嗽、盗汗者食用;适宜风湿性关节炎、四肢筋骨疼痛者食用;

4、葡萄干含糖量与含铁量较鲜葡萄多，适宜儿童孕妇和贫血患者食用。

葡萄的食用禁忌：

糖尿病患者及便秘者不宜多吃;阴虚内热、津液不足者忌食;肥胖之人也不宜多食。

虽然葡萄的营养价值很高，但还是要适量。因为葡萄的含糖量非常的高，吃多了很容易导致肥胖。当然，肠胃不好的人群吃葡萄可以有助于更好的消化，还是因人而异的。葡萄中的葡萄糖在低血糖时，就是雪中送炭，综上所述，葡萄的妙处真是数不胜数。