吃蔬菜能减肥吗
随着人们生活水平的不断提高,现在很多发达国家的肥胖率也是与日俱增呀,看过那么多肥胖人群的饮食习惯,总结原因就是:缺乏运动、饮食结构不合理。说起合理的饮食结构,大家估计也知道吧?多吃菜,少吃肉,均衡饮食,营养搭配。那蔬菜究竟在我们人体起到什么关键作用呢?
许多人会问:吃蔬菜能减肥吗?云南中医学院方剂学教研室主任秦竹教授说,少量食水果、大量吃蔬菜,减肥效果更佳。秦竹教授介绍,肥胖者大多饮食不够均衡,偏爱油煎食物、含糖食物及肉食,且进食过多,远远超出了身体维持正常消耗的数量。
多吃蔬菜减肥效果佳。蔬菜中含有维生素、无机盐及纤维素,还可填充胃肠,减少饥饿感。因此,减肥时应有意识地多吃蔬菜,且最好能在餐前多吃些,有利于减少主食食量。接下来就给大家详细介绍几种可以减肥而且健康的蔬菜,一起来学习一下健康减肥方法吧。
一、健康蔬菜减肥法
1、黄瓜
黄瓜与其它营养丰富的蔬菜相比,其所含的营养成分较少。而且,黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
2、白萝卜
萝卜含有辛辣成分芥子油,具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用,可避免脂肪在皮下堆积。 韭菜:韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用,从而可排除肠道中过多的养分。
3、冬瓜
冬瓜含的营养成分较少且能去掉体内过剩的脂肪,具有较强的通便作用。 辣椒:辣椒中含有丰富辣椒素。能促进脂质代谢,并可溶解脂肪,抑制脂肪在休内蓄积。
4、绿豆芽
含水分多,食人体内后产生的热量少,更不容易形成脂肪堆积皮下。
5、大豆及大豆制品
含有丰富的不饱和脂防酸,能分解休内的胆固醇,促进脂质代谢,使皮下脂肪不易堆积。有关专家认为,醋豆里的皂素能排除粘附在血管壁上的一种脂肪,并能减少血液中胆固醇含量。醋豆的制法是:将黄豆洗净,沥干水,炒2一5分钟左右(注意别炒焦)。待冷却后,装瓶,倒人食醋淹泡,加盖封好,一周后即可食。每天早晚各吃数粒,即有减肥效果。有兴趣的读者不妨一试。
以上就是小编为大家搜罗的几种可以减肥的蔬菜,相信大家以后不会再产生“吃蔬菜能减肥吗?”这样的怀疑了。在这里要提醒各位想减肥的朋友们,蔬菜固然很好并且有利于减肥,但是也不能只吃蔬菜哦,还是要搭配合理健康的主食以及其他营养物质的。
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