冲芝麻糊的正确方法应该是怎么样的
芝麻糊是一种古老的美食,是用黑芝麻经过研磨,然后加入一些白糖冲调而成,吃起来非常的顺滑,现在超市也有速溶的芝麻糊卖。那么买回来的芝麻糊怎么冲调比较好呢?今天就一起来了解一下冲芝麻糊的正确方法。
冲芝麻糊的正确方法应该是怎么样的
1.准备一杯开水
想要冲出好吃的芝麻糊,而且不结块的话,应该事先准备一杯开水,开水一般在80~90度就可以了。因为开水可以很好的把芝麻糊粉冲调开,如果准备的是冷水的话,那么芝麻糊粉是冲调不开的,粉都不能溶解于水,而如果是用温水的话,由于水温比较低,这样的话也不容易把芝麻糊全部调匀,因此需要准备一杯80~90度的开水进行冲调,事先放在玻璃杯或者容器里面。
2.倒入芝麻糊粉
将超市买回来的小包装的芝麻糊粉拆开,然后倒入到事先准备好的开水当中去,注意倒的时候不要一次性全部倒入,应该循序渐进,慢慢的倒,这样的话冲调出来的芝麻糊才会好喝而且顺滑。
3.边倒粉边搅拌
在倒芝麻糊粉的时候也是有技巧的,并不是一股脑的将芝麻糊粉全部倒入开水中,这样的话会发现芝麻糊粉不能快速溶于水中,全部堆积在水的表面,而且会使芝麻糊粉容易结块。因此需要慢慢的倒,边倒边用勺子或者筷子进行不断的搅拌,让芝麻糊粉能够充分的被水溶解。整个芝麻糊粉倒下去之后应该全部溶解于水里,不会漂浮在外面,这样泡出来的芝麻糊粉会非常的细腻,喝起来也很顺滑,不会有结块的现象出现。
以上就是关于冲芝麻糊正确的方法的具体介绍。所以如果小伙伴平时喜欢喝芝麻糊,那么可以按照上述的顺序来冲调芝麻糊,当然芝麻糊不仅可以在超市买现成的,其实自己在家里也可以制作。自己制作的芝麻糊粉原料会更加好一些,而且不会添加任何的食品添加剂,也会更绿色更健康一些,大家如果愿意的话,也可以自己来动手试试做好吃的芝麻糊。
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