小龙虾壳能吃吗,应该怎么吃龙虾才是正确的吃法
小龙虾是一种非常美味的食物。以前龙虾是非常不起眼的生物,河里随处可见。不知道从什么时候开始,龙虾风刮遍全国的大街小巷,大家都掀起了一股吃龙虾的风潮,而且越演越烈。那平时你们都怎么吃龙虾的呢?小龙虾壳能吃吗?应该怎么正确吃龙虾呢?今天小编来告诉大家。
小龙虾壳能吃吗,应该怎么吃龙虾才是正确的吃法
在这里小编要告诉小伙伴的是,小龙虾的壳是不能吃的。因为不管是刚上市的清水龙虾还是后期大量上市的红壳龙虾,它们的虾壳都是比较坚硬的,因此是根本不能吃的。所以小伙伴平时在吃龙虾的时候,肯定要把虾壳剥掉才可以吃里面的龙虾肉,同时虾壳也只能扔掉,千万不要去吃,否则会因为壳太坚硬,破坏胃肠道,给身体带来不必要的麻烦。接下来看一下龙虾的正确吃法。
1.首先为了让龙虾肉吃起来更加紧致有弹性,一般烧龙虾的时候都是不会去除虾线的,不然在生的时候把虾线去除后,肉就会变得松垮,不Q弹了。因此我们在吃的时候就需要去除虾线,也就是龙虾的肠子。我们将龙虾的头掰下来,然后剥去龙虾身体部分的虾壳。接下来将龙虾背部的肉撕开,就可以看见一条黑黑的虾线,我们可以轻轻地将虾线去掉,然后就可以吃了。
2.其次虾头上是有虾黄的,我们可以将虾头上的壳拨开,然后将两腮中间的虾黄用嘴轻轻吸出来,就可以了,非常的好吃。
3.再次就是将剥出来的龙虾肉蘸着汤汁吃,这样才能吃出龙虾的美味。
以上就是关于小龙虾壳能不能吃以及正确吃龙虾的方法,小伙伴都记住了吗?现在的龙虾越来越多,口味也越来越多。因此如果小伙伴平时喜欢吃龙虾的话,可以自己买一些龙虾回来自己制作烹调,既干净又卫生,而且价格还便宜,经济实惠又好吃。
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