洗青菜的正确流程方法原来是这样的
大家都知道,买回来的蔬菜要先用清水冲洗干净之后才能够烹饪,但是你们可能不了解洗青菜的正确流程方法是怎样的,今天小编就为大家详细的讲解。
洗青菜的正确流程方法
1.买回来的青菜先放到阳光下照射五六分钟,之后要放到清水里浸泡五分钟之后再冲洗,也可以选择淘米水或者5%的生盐水洗,这样能够使蔬菜上的农药溶解在水中。用如果菜上面脏东西很多,大家可以用小苏打水洗菜,因为现在很多蔬菜喷洒的农药都是乳油状的,这些油状的农药不能够溶解在水中,所以我们在水中加入少量的小苏打之后再浸泡蔬菜,就能够有效地去除蔬菜中的脏东西。
2.蔬菜浸泡好了之后,拿出来沥干水分,之后再用清水不断的冲洗几分钟。再次放到一边,等到水分再次完全沥干了,再开始切菜,炒菜。
3.大家在洗菜的时候需要注意,如果是有根茎的蔬菜,大家不要在洗菜的时候就把根给去掉,否则,农药等杂质就会沿着破损的地方进入蔬菜内部,这样蔬菜就不干净了。
洗菜的流程和方法其实很简单,但是有几个小的技巧点大家一定要注意了,否则会影响人体的身体健康。
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