孕妇怎么吃虾,这才是正确的方法
都说女人一生中最脆弱的阶段就是怀孕的期间,在怀孕期间孕妇的饮食要特别的注意,孕妇们都会吃一些对宝宝有营养的食物。小编现在来告诉大家怀孕过程中吃什么好呢?那就是虾。虾的营养价值对孕妇有着很高的营养价值,对宝宝也有很多的好处,一起来了解下吧。
一、孕妇可以吃虾
(一)易消化,且具有极高的营养价值,能增强人体的免疫力和性功能、补肾壮阳、抗早衰、通乳抗毒、养血固精、化淤解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
(二)虾中含有丰富的镁。镁对于心脏的活动具有重要的调节作用,能很好地保护心血管系统;它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。
(三)虾的通乳作用较强,如果女性产后乳汁少或无乳汁,取鲜虾肉500克,研碎,黄酒热服,每日3次,连服几日,可起到催乳作用。另外,虾富含磷、钙,对小儿、孕妇尤有补益功效。缺钙的中老年人、心血管病患者、患有肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人也适合食用虾。
(四)虾皮具有镇静的作用,常被用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱等症。
二、虾不能和什么一起吃
(一)食用虾、蟹时不能同时服用大量维生素C
因为虾、蟹等甲壳类海鲜中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒,严重者还会危及生命。
(二)海鲜不要和水果混着吃
因为海鲜中含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低海鲜的营养成分,而且会使海鲜中的钙类与鞣酸结合,生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。因此,茶叶、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸较多的水果,不能与海鲜同食,至少要隔开两小时。
三、孕妇怎么吃虾
(一)香辣虾
1.材料
新鲜海白虾500克、土豆200克、香芹50克、油炸花生米80克、红尖椒100克、干辣椒20克、姜片10克、香葱20克、大蒜片20克、熟芝麻2汤匙(30ml)。
生抽2汤匙(30ml)、香油1汤匙(15ml)、料酒1汤匙(15ml)、糖1汤匙(15ml)、鸡精少量、盐适量、油。
2.做法
(1)材料:土豆、鲜虾、油、香芹、红椒、生抽、糖、鸡精、盐和香葱段等。
(2) 土豆去皮切成条,用清水冲洗干净,红椒去籽去筋切成条状,香芹切成段,干辣椒用剪子剪成段。
(3)鲜虾用剪子将虾须、虾枪剪掉,开背将虾线去除(用刀将虾背切开,将一条黑色的线去除),虾处理完毕以后,用料酒和少量盐腌制片刻。
(4)锅中放入足够多的油(能没过虾),烧至7成热的时候(微微有烟)放入虾,炸至金黄时捞出,沥干油。
(5)接着将土豆条放入炸熟,捞出沥干油待用。
(6)锅中留2汤匙的油(30ml),烧至7成热,放入大蒜片、干辣椒段、姜片炒香。
(7)放入香芹段和红椒段炒匀。
(8)放入炸好的虾和土豆条,炒匀。
(9)放入生抽、糖、鸡精、盐和香葱段,炒匀。
(10)放入油炸花生米和芝麻炒匀,淋入香油和辣椒油炒匀即可。
(二)虾仁豆腐
1.材料
材料:豆腐,虾仁或者鲜虾,蛋清。
调料:葱丝,姜片,盐,料酒,水淀粉,香油,生抽。
2.做法
(1)将豆腐切成小方丁,放入开水锅中焯一下,然后捞出沥干水分。
(2)将鲜虾处理干净,只保留虾仁,拭干水分,加入少许盐,料酒,水淀粉,鸡蛋清上浆。
(3)将葱丝,姜片,料酒,生抽,水淀粉和香油放入小碗中,调成芡汁。生抽也可以不放,可以保持自自然然、清清淡淡的颜色和味道。
(4)炒锅烧热,倒入油,烧热后下入虾仁炒熟,再加入豆腐丁同炒,受热均匀后倒入调好的芡汁,迅速翻炒均匀,淋上香油即可出锅装盘。
以上就是为大家介绍孕妇可以吃虾,虾不能和什么一起吃以及孕妇怎么吃虾这三个问题。虾的营养对于孕妇和宝宝都有很多的好处,但是在食用的时候也有几点要注意的问题,所以孕妇妈妈们都要注意啦。孕妇不仅在饮食上要注意,也要多多运动哦。
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