湖南美食有哪些?
湖南是一个非常美丽的地方,湖南的景色美,人美,湖南的美食更加让人口水直流,流连忘返。湖南人都喜欢吃辣椒,所以湖南的美食大多是辣的,喜欢吃辣的小伙伴应该说是非常喜欢的。今天小编就带着大家一起来了解一下湖南到底有哪些美食吧。
湖南美食有哪些?
一、臭豆腐
这是我最爱的一道小吃,据说当年毛爷爷也特爱吃臭豆腐。吃过各地的臭豆腐,确实没有哪一家能做出湖南臭豆腐正宗的味道。毕业快十年了,至今还特别怀念学校门口那个卖臭豆腐的小摊,炸好的臭豆腐浇上一勺汤汁,撒上一点榨菜、香菜,特好吃!
二、口味虾
口味虾是前几年兴起于长沙教育街、南门口等地的特色小吃,后来蔓延至全城乃至全省,至今长盛不衰。口味虾色艳、汤、浓、味重、香辣无比,深受口味颇重的长沙人喜爱。起先,口味虾以夜宵的形式走上餐桌,现在在全长沙已经有...长沙
三、剁椒鱼头
这道菜在全国各地的餐馆都很常见,但是要吃到最正宗的还是要在湖南。非常开胃的一道菜。
四、酱板鸭
这是益阳的一道特色菜,具体怎么做的我也不清楚,工序比较复杂,我都是直接买现成的吃。酱板鸭和别的地方的盐水鸭、绝味鸭脖等等味道不太一样,虽然也是辣(也可以买不辣的),皮比较酥脆,肉比较干,咬起来很带劲,味道很足。
五、常德米粉
以前在学校门口有几家常德津市牛肉粉,那时候经常吃,光是看到上面那一层红油胃口就来了。有宽粉和圆粉两种,我偏爱吃圆粉,口感比较Q。
六、糖油粑粑
这是湖南的一道很有名的传统小吃,唯一不辣的一款噢。糖油粑粑是用糯米做的,颜色金黄,看着就很有食欲,很容易买到,街边小摊大多有卖。不过吃的时候不要太急,小心烫到。
七、姐妹团子
本世纪20年代初,长沙火宫殿的圩场,年轻漂亮的姜氏姐妹摆了一个卖团子的摊担,她们制作的团子既好看又好吃,被人称赞。姊妹团子因此而得名。其颜色瓷白,晶莹透亮,小巧玲珑。糖陷团子甜香不腻,肉陷团子鲜嫩上口。
八、猪血
龙脂猪血是湖南长沙地区汉族传统小吃,俗呼之麻油猪血,书载以龙脂猪血最为出名。光那汤料就够吊您胃口了,干椒末、冬排菜、星星葱花、滴几滴麻油,偶或加点胡椒粉。料虽简单,搞得好却是香香脆脆,辛辛辣辣,热气欢腾。
湖南美食说也说不完。如果你有机会来湖南,那么湖南的美食足够你吃上几天几夜。没有你吃不到的美食,只有你想不到的美食。如果你闻到了臭豆腐的味道,如果你闻到了辣椒的味道,那么你也就闻到了湖南的味道。美丽的湖南欢迎大家的到来。
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