家乡特产有哪些之湖南美食特产
湖南的美食种类是非常丰富的,提到湖南,大家脑子当中出现的一个词汇必定是辣,湖南人从小就非常喜欢吃辣味的食物,也可以说是无辣不欢了,所以大多数的湖南特产都具有辣的特点,那么湖南家乡特产有哪些呢?
家乡特产有哪些之湖南美食特产
1.臭豆腐
可能很多人都不知道臭豆腐是湖南长沙非常有名的一种小吃,具有外焦里嫩的特点,从外表上看,臭豆腐一般是黑颜色的,它的香味非常的独特,很多人会因为臭豆腐的臭味而对臭豆腐避而远之,但是也有很多人认为臭豆腐和榴莲一样,是那种闻起来臭,吃起来香的食物,喜欢臭豆腐的人还是非常多的。
2.血豆腐
水豆腐主要是将豆腐和猪肉,猪血以及花椒,辣椒等一些佐料搅拌制作而成的,使用到的烹饪方法主要是烟熏制作出来的食物,看上去是蜡黄色的,吃起来会给人一种越嚼越香的感觉,很多人在喝小酒的时候都会搭配这道小菜。
3.猪血丸子
这道菜距离现在的历史已经非常悠久了,早在清朝康熙年间的时候,就已经有人食用这道菜了,在这道菜当中,含有很多人体所需要的营养元素,包括植物蛋白和很多氨基酸成分,从口感上来说,具有咸淡适度的特点,同时,猪血丸子是比较利于保存和食用的一种食物。
4.腊野鸭条
这是洞庭湖非常有特色的一种食物,主要是以野鸭为原材料制作而成的,暂时做的时候会使用芝麻油,生姜,芹菜等一些佐料,这样制作出来的鸭肉香味非常的浓郁。
都说以食为天,尤其是对于很多吃货来说,美食是非常重要的,湖南的特产其实还是蛮多的,老婆,以上介绍的这些都是非常有特色的,如果大家有机会去湖南的话,一定要品尝一下湖南当地特色的一些食物,相信一定不会让大家感觉到失望的。
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