鱼干怎么做好吃法,给你介绍好吃的做法
不知道大家在平日里喜欢吃海鲜么,其实海鲜除了直接吃新鲜的之外,不在沿海的朋友,还可以吃晒干的海鲜,比如说干鱼就是一个很好的选择,如果你购买到了干鱼怎么吃比较好呢,今天就跟着我们的文章一起来看一看吧。
鱼干怎么做好吃法,给你介绍好吃的做法
干鱼的吃法其实是非常多的,我们可以炸着吃,还可以蒸着吃,还能够和新鲜的鱼一起炖着吃。那么还可以搭配着使新鲜的蔬菜一起吃。但是这里想要告诉大家,一般来说,鱼干的吃法都是蒸着吃比较多的,还可以用来焗饭,我们可能会加入腊肉,还有排骨这些肉类的食材,这样味道会更加的鲜美,我们吃的比较多,都是咸淡水交界的地方的鱼,腌制比较好吃,这样的鱼咸淡味适中,同时还有着鲜美的味道。
1.我们给大家介绍一种非常好吃的做法,首先,我们需要把鱼干洗干净,在清水里浸泡一会儿,使他能够膨胀一些,最好准备好一些蔬菜,这里给大家选择的是青椒,红椒,还有洋葱,把它们都切成小片儿,放在一边的盘子里,在准备豆豉,要洗干净了,放在一样的盘子里,留着备用,
2.之后,我们在锅里加入适量的食用油,等到油热了之后,就可以加入葱姜爆炒香味,之后再加入豆豉,还有大蒜。最后我们加入鱼干,加入少量的安徽绍酒,之后用大火炒,到熟了之后加入青椒红椒,再翻炒一会儿,加入食用盐和糖就可以调味儿出锅。
鱼干的营养价值不比新鲜的鱼少,所以说你们如果买不到新鲜的鱼,也可以买鱼干吃。鱼干怎么做好吃法,是不是看了我们的介绍,大家对于鱼干都有什么吃法,就非常了解呢,文章中选择了比较受大家欢迎的一种做法,给你们介绍了具体的步骤,感兴趣的朋友就买回来试一试吧。
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