馄饨的包法是什么
馄饨是我们经常吃的一个早餐,很多时候不想做饭就会煮一碗馄饨吃,好吃简单又美味,而且也是很有营养的,很多时候就会自己做馄饨吃,但是看到有那么多馄饨的包法,小编也是很心动,所以今天就来大家学习一下馄饨的包法,好看简单又好吃!
馄饨的包法是什么
混沌是我们平时经常吃的早餐,盛上满满的混沌,然后加上好吃的调料,一天的心情都是美美的。当然混沌不但好吃而且也很好包,首先要准备好混沌馅以及擀好的混沌皮,皮要稍微薄一点,但不要太薄,然后把馅放进去,捏成自己喜欢的形状可以啦,记得要捏紧,否则煮的时候馅会漏出来。
1、猫耳朵馄饨
猫耳朵馄饨是很常见的馄饨包法,特点是包出来皮薄馅大,看起来很饱满。
方法一:首先,剁好肉馅,准备好馄饨皮。把一团肉馅放在馄饨皮中间。将馄饨皮的两个尖角对折并粘紧,注意肉馅不要漏出来哦。将两边的角顺着手指的方向不断向里折,直到两个角完全重叠,手上稍微使点力气,把馄饨皮粘牢。
方法二:把备好的肉馅放在馄饨皮中间,然后将馄饨皮直接对折。把对折好的馄饨向内里卷成半圆形,再将两边合在一起,按紧粘好就完成了。
2、元宝馄饨
做好的元宝馄饨一个个形状似元宝,特别吉利,同时也是最不露馅的包法。准备好肉馅和馄饨皮,先将肉馅放在馄饨皮中间,抹匀放平。把馄饨皮一边向里卷,直到能把馅完全卷起来为止。用大拇指使力,把皮两边压紧。压紧后,将馄饨向馅的方向中间包起来,形成半圆形,再把两边的皮粘在馄饨上。完成以后并排放在一起。
3、方形馄饨
方形馄饨皮厚,更适合喜欢吃劲道馄饨皮的朋友。在馄饨皮上放入馅料,将一个尖角向皮中间折叠,以能包住馅为宜。将两边的馄饨皮向馄饨尖角的方向卷。等两边的角叠在一起后,把最后的角也叠在上面包紧,一个方形馄饨就完成了。这样做出来的馄饨皮稍厚,却劲道十足。
4、团圆馄饨
团圆馄饨嘛,顾名思义就是馄饨圆滚滚的,怎么煮都不散馅。馅料放在中间偏下的位置,将下面的一边馄饨皮向上卷,完全卷住馅料留一个小边。将两边的皮捏紧向中间叠在一起。粘牢以后就成了一个圆馄饨啦。过年包团圆馄饨最好了,象征一家人团团圆圆。
5、云吞
云吞包起来最快最简单,也是吃法最多的馄饨,清汤、麻辣和煎炸都能胜任。将馄饨皮放在手心中间加馅料,顺势将筷子往下挤压手掌上合。再将馄饨皮边全部挤在一起,按压紧实粘好。
馄饨的包法是什么已经简单的分享给大家了,是不是特别的简单,没想到有这么多的混沌的包法,是不是特别的好看,而且也是特别的快,当然,做馄饨也要注意里面的馅料,否则不是那么的好吃,一定要多放点,那么今天分享就到这里了,可以自己在家做!
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