肉末蒸卤面的做法，肉末蒸卤面怎么做

“营养丰富制作简单”

食材明细

• 五香 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

肉末蒸卤面的做法步骤

• 1、细面入蒸锅加盖蒸制，水开后十分钟左右面条成熟

• 2、备肉末，蔬菜洗净切配

• 3、肉末调入料酒蒸鱼豉油

• 4、放入盐和五香粉和少量的香油搅拌均匀

• 5、坐锅入油，油热后放入肉末炒散放入葱姜蒜

• 6、肉末炒熟盛出备用

• 7、坐锅入油炝入葱姜蒜放豆角炒匀致半熟

• 8、放红萝卜和豆腐干翻炒均匀调入蒸鱼豉油或生抽盐

• 9、倒入适量的开水

• 10、蔬菜熟后倒入肉末炒匀关火

• 11、蒋蒸熟的洗面倒入炒锅中

• 12、拌匀，静置几分钟是面条

• 13、将拌好的面条和菜再次入开水锅蒸5分钟