水煮玉米冷水下锅还是热水下锅?
玉米是一种营养价值很高,并且热量很低的食物,玉米算是粗粮当中的一种,很多人都会将玉米代替主食来吃,尤其是到了秋天的时候,秋收季节,玉米也成熟了。很多朋友都喜欢从市面上购买很多玉米,回到家中用水煮着吃,那么水煮玉米冷水下锅还是热水下锅呢?
一、水煮玉米冷水下锅还是热水下锅
对于很多没有做菜经验的朋友来说,就算是水煮玉米也会犯一个错误,就是经常会等到水已经沸腾了之后,再将玉米放入到锅中煮熟,其实这样的方法是最错误的,正确的做法是将玉米和冷水同时下锅,然后先开大火,煮沸腾之后再转成中小火继续焖煮。使用冷水煮出来的玉米可以让玉米在水中均匀的受热,并且煮出来的玉米口感会很软嫩并且有嚼劲,如果使用热水煮出来的玉米,基本上口感都会比较老,甚至会出现嚼不动的情况。
二、吃玉米都有哪些好处
1.补充膳食纤维
玉米是粗粮当中的一种,因此玉米当中就含有着大量的膳食纤维成分,这种膳食纤维成分不仅仅可以促进我们的胃肠道蠕动,帮助我们消化,还能够增强我们的饱腹感,尤其是如果觉得自己处于极度饥饿状态的情况下,吃一根玉米可以快速的恢复能量。
2.补充维生素
玉米当中也是含有很多维生素成分的,并且维生素b族的含量是很高的,补充维生素b可以让我们的大脑神经更加的兴奋,从而使我们的情绪更好一些,减少心情低落的时候。
水煮玉米冷水下锅还是热水下锅?我们在水煮玉米的时候,最好是将玉米和冷水一起下锅才是正确的方法,大家千万不要将玉米和热水一起下锅,这样煮出来的玉米,无论是味道和口感都是不好的,尤其是口感会非常的老,对于一些牙口不好的人群来说,甚至会出现嚼不动的情况。
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