吃素菜减肥吗,哪些素菜的油脂含量也比较高
很多人在减肥时都会陷入一个误区,在吃东西前总会优先考虑它所含的热量,想当然的认为素菜就是比荤菜的热量低,经常吃素菜就能起到减肥的效果,事实难道真的是这样的吗?吃素菜究竟能不能减肥呢?哪些素菜的油脂含量也是比较高的呢?
一、吃素菜减肥吗
蔬菜在我们每天健康食物中是必不可少的,尤其是其中深色蔬菜的含量至少要占到150~250g的范围之内,有的人说,在早饭跟午饭都供给不够,就拿晚饭来补,且只吃蔬菜不吃其他的食物了。
甚至是用这种方式来减肥,首先这样的做法对健康十分不利,即使是你在晚上把蔬菜的量给补充上了,机体还需要其他的物质,如坚果、豆制品、豆类、水果、海产品等等,都在一天的健康宝塔内。
单靠吃蔬菜是完全不能够达到机体的健康标准,用它来减肥,只会让机体缺少能量摄入,反而对健康不利。所以,你大可以在晚饭少吃的基础上,吃些饱腹感强的食物,蔬菜、富含优质蛋白质的食物等等。
二、哪些素菜的油脂含量也比较高
1、 干煸豆角
这种干煸菜类的最先需要经过油炸,在这个过程中,豆角相当于在油里洗了个"澡",所以里面含有大量的油脂。如果豆角如果烹饪过度,维生素还会流失,不减肥还倒减肥!
2、 红烧茄子
红烧茄子是一道历史久远的特色传统佳肴。茄子是一种非常吸油的一种食物,因为茄子特别的疏松多孔,在做茄子的时候,很容易吸收大量的食用油,如果想要减肥,还是将茄子干炒把茄子变色,变细,然后进行烧制!
3、 干锅菜
干锅菜是一道很好吃的菜,汤汁很少,油脂多,香味浓郁。但是这种干锅菜通常热量也很高,因为在制作过程中很多菜都必须经过油处理,然后慢煮,这样油脂也会被吸收的更加充分,但是它的热量还是比较高的。
4、 地三鲜
这道菜主要的食材就是土豆、茄子、青椒。这些菜都需要油炸,大家都知道过油后的茄子吸油最高了。虽然这道菜叫"素菜"其实它比吃肉还长胖呢!
5、 番茄炒鸡蛋
这道菜是最简单的了,也是人们喜爱的家常菜。大家也会注意到,在烹饪过程中番茄和鸡蛋各放一次油,这就让这道菜的含油量比其它的菜含油量高一倍。也有人喜欢放点糖,这样又会增加热量。不胖才怪。
吃素菜减肥吗?其实这个问题的答案不仅取决于你所吃素菜的种类,另外素菜的烹饪方式也会在很大的程度上影响到素菜的热量,如果烹饪方式不得当,反而是会引起我们发胖的,另外,即使吃素菜可以达到减肥的效果,也是不推崇的,我们还是应该做到均衡饮食才更健康。
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