解渴的美食做法及其食材种类
人们在夏天的时候,可能会因为水份的蒸发,很容易便会发生口渴的现象,那么除了可以让其喝水之外,也可以在平时的主食上面动一下方法的哦。要想知道止渴的美食做法吗?以下小编就有整理到相关的做法,感兴趣的人们,一起来了解一下吧!
一、解渴的美食做法
1.酸梅汤是老北京传统的消暑饮料,在炎热的季节,多数人家会买乌梅来自行熬制(也有用杨梅代替乌梅),里边放点冰糖去酸,冰镇后饮用。
2.酸梅汤的原料是乌梅、山楂、甘草、冰糖这几种材料,在中药店都可以买得到。酸梅汤消食合中,行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神,常饮确可祛病除疾,保健强身,是炎热夏季不可多得的保健饮品。
3.乌梅,山楂,甘草冲洗几遍。冰糖称好备用。乌梅,山楂,甘草凉水浸泡半小时,中间可以换水几次。
4.砂锅里备好2L凉水,放入洗净后的乌梅,山楂,甘草。大火烧开后,转小火继续熬一小时,放入冰糖,融化拌匀后即可关火。
5.待稍凉一下倒入晾水杯里。还可冰箱冷藏。可以起到解渴的功效哦!
二、减暑的食物
1.柚子
柚子味道酸甜,略带苦味,富含维生素C及其它多类营养元素。柚子性寒味甘,具有生津止渴、开胃降火、化痰止渴的作用,是不可少的降火佳品。
2.马蹄
马蹄肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有地下雪梨之美誉。中医认为,马蹄性味甘、寒,具有清热化痰、开胃消食、生津润燥、明目醒酒的功效。马蹄中丰富的水分和粘液质有利于生津止渴,清除胸中烦闷,很适合清补。
3.藕
莲藕味甘多液,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素,以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等,具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。
4.橘子
橘肉含水量高,能生津止渴。现代研究证明,橘子富含维生素C、胡萝卜素、叶酸等营养成分,并且还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,能减少冠心病、中风及高血压的发病率。
5.醋
盛夏出汗多,多吃点醋能预防流汗,还能增进食欲并促进消化液的分泌。此外,夏天人易疲劳,醋酸具有促进新陈代谢功效,可以帮助人们恢复精力,预防动脉硬化、高血压。
解渴的美食做法,以上已经为大家所整理到了,在平时的日常生活中,也可以在家里面这样进行制作哦,味道也是可以自己进行搭配的哦。而且还可以起到消暑性的作用哦,当然除了烹饪之外,有一些水果食材之类的可以起到止渴的功效,可以适当的吃哦!
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