在家里米汉堡怎么做,和我一起来学习一下它的做法吧
对于现代人来说,早餐吃什么是一种很烦人的事,以前喜欢吃的包子、大饼、油条、豆浆等都吃腻了,总想换一换新口味!米汉堡是一个不错的选择,汉堡跟西式汉堡的不同,它不仅在于面包变成了米饭,里面夹的食材也变得不一样,馅料可以随意搭配。在家里就可以制作米汉堡,现在和我一起来学习一下它的做法吧。
在家里米汉堡怎么做
材料:
硬豆腐1砖、猪肉馅l00克、洋葱1/4个、生菜1棵、番茄1个、芝士2片、米饭2碗、日式烧汁2汤匙、蛋黄酱适量、圆形模具
腌料:
盐:半茶匙、油:1茶匙、砂糖:1茶匙、生抽:1茶匙、面粉:4汤匙、胡椒粉:少许
步骤:
1.先准备好需要用到的食材:硬豆腐、猪肉馅、洋葱、生菜、番茄、芝士、米饭等,待备好食材后,热完锅,倒入少许油,预热,放入2碗米饭炒一炒,可加入少许盐,让炒完的米饭变得有味道。
2.用模具把米饭压实,成大小相同的圆状。
3.猪肉馅加入腌料拌匀;洋葱切碎;生菜洗净;番茄切片。
4.用工具将硬豆腐压成泥状,并将硬豆腐泥和洋葱碎加入猪肉馅中搅拌均匀,再将猪肉馅分成4份,搓圆,放入冰箱冷藏半小时。米饭分成8份,利用保鲜袋,将米饭压在准备好的模具中定型,然后取出备用。
5.将锅调至中火,预热4分钟后,在烤盘上刷上油,将豆腐猪肉馅放入烤盘中,烤至熟透呈金黄色后取出备用,将米饭放入烤盘中,烤至金黄色,扫上烧汁;
6.将鸡蛋放入烤盘中,烤至熟透。在烤好的两块米饭饼中,放上生菜、番茄片、芝士片,再挤上蛋黄酱即成。
注意事项:
1.汉堡中搭配的食材可根据自己喜好和口味。
2.也可以用平底锅做。
3.喜欢表皮焦脆一点的可以多加一点油煎香。
通过上面的讲解,我们分享了在家里米汉堡怎么做的制作流程。这样做出来的米汉堡,相对西式的面包汉堡,更符合中国人的胃,对于在家里能做出这样接地气的汉堡,终于不再需要去店里排队了,老人和小孩都可以根据自己的口味,进行个人的定制,喜欢的朋友,可以动手开始做米汉堡吧!
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