关于孕早期黄瓜
黄瓜是我们日常使用的蔬菜的一种,黄瓜口感爽脆、味道清香,很适合夏天等炎热的天气食用,但黄瓜不仅好吃,它还有清热解毒、降血压的功效,而且女性用黄瓜来敷面膜也有一定的美白功效。那你知道孕早期食用黄瓜会有哪些好处吗?有没有什么禁忌呢?
一、黄瓜的营养功效
单从黄瓜本身来说,它是好吃又有营养的蔬菜。口感上,黄瓜肉质脆嫩、汁多味甘、芳香可口。营养上,它含有蛋白质、脂肪、糖类,多种维生素、纤维素以及钙、磷、铁、钾、钠、镁等丰富的成分。尤其是黄瓜中含有的细纤维素,可以降低血液中胆固醇、甘油三酯的含量,促进肠道蠕动,加速废物排泄,改善人体新陈代谢。新鲜黄瓜中含有的丙醇二酸,还能有效地抑制糖类物质转化为脂肪,因此,常吃黄瓜可以减肥和预防冠心病的发生。此外黄瓜还含有葡萄糖、鼠李糖、半乳糖、甘露糖、木米糖、果糖、咖啡酸、绿原酸、多种游离氨基酸以及挥发油、葫芦素、黄瓜酶等。
二、孕早期黄瓜的注意事项
孕妇食用黄瓜时,不宜和辣椒、菠菜、花菜、小白菜、西红柿、柑桔同食。孕妇食用黄瓜,还应当注意一下几点:
1、不宜生食不洁黄瓜,因为现在的黄瓜一般含有农药,即使是一般群众生吃黄瓜,也不宜过量。
2、不宜弃汁制馅食用。
3、不宜加碱或高热煮后食用。
三、适合孕妇的黄瓜菜谱
1、虾皮炒黄瓜片
食材:黄瓜,虾皮,葱姜蒜,盐,酱油,食用油等各适量。
做法:
(1)将黄瓜洗干净后,削去两头,一切两半,切成薄片,虾皮用水淘一下,同黄瓜放在一起备用。
(2)锅放在火上加入食用油,油烧热后将葱姜蒜一起放进去炸一下,放入黄瓜和虾皮快速翻炒,稍后加上盐,酱油,在锅内炒几下,就可以出锅了。
功效:虾皮有补肾的功效,和黄瓜一起吃的话,可以美容,通便,降血压,所以非常适合高血压,皮肤粗糙和便秘的患者食用,本道菜看上去绿绿的,味道非常爽口。
2、炒黄瓜酱
食材:瘦猪肉,黄瓜,食用油,香油,黄酱,酱油,盐,味精,料酒,葱姜末,水淀粉等各适量。
做法:
(1)将黄瓜清洗干净,选择籽少的那部分,切成小丁,用盐搅拌一下,腌大约半个小时,把水分沥干,猪肉切洗干净也切成丁。
(2)将炒锅放在火上放上油烧热后,把切好的肉丁放进去炒,加上葱姜末,黄酱,待搅拌一会后,加入酱油,料酒,味精,用水淀粉勾芡,倒入黄瓜丁,翻炒几下,最好淋上香油就大功告成了。
功效:猪肉性平,有滋阴润燥的功效,也是一种美容食品,和黄瓜一起吃的话对女性朋友非常好,所以孕期的准妈妈平时可以做这道菜来吃。
以上就是为大家介绍的一些关于孕早期黄瓜的内容。其实孕早期食用黄瓜对于身体是有一定好处的,它可以帮助孕妇通肠排毒,且黄瓜味道清香,也可以缓解孕妇食欲不振的情况。但是孕妈们在食用黄瓜的时候要避免生食黄瓜,最好是加热过再食用。
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