孕期吃番茄，关于番茄的那些事儿~

孕妇作为一个特殊的群体，在饮食方面有诸多禁忌，比如什么东西是孕早期不能吃而孕中后期可以的？有什么食物是对胎儿的发育大有帮助的？这等等的里头都存在许多学问。很多孕妈其实对孕期的饮食禁忌知识略知一二，那今天我们来了解一下，孕期吃番茄的好处和注意事项吧~

关于番茄的那些事儿

孕期吃番茄对胎儿好的。番茄性凉，味甘酸，富含胡萝卜素、番茄红素、维生素C、蛋白质等营养物质，这些营养物质对孕妇和胎儿都大有好处。番茄除了酸甜可口外，还有美容健身的功效。对于孕妇而言，更有以下功效：

1、美容养颜：番茄含有的胡萝卜素和番茄素，有助于展平皱纹，使皮肤细嫩光滑，能有效预防孕妇担忧的妊娠斑和妊娠纹等肌肤问题。

2、防癌：番茄里的番茄红素能通过有效清除体内的自由基，预防和修复细胞损伤，抑制DNA的氧化，从而降低癌症的发生率。

一、孕妇生吃番茄要注意什么

1、番茄要干净

生吃番茄要注意干净的卫生问题，这是一个常规性的问题，却也是最重要的，尤其是生吃某些食物时更应注意。孕妇生吃番茄时，一定要注意卫生，洗干净后再吃。

同时，孕妇在生吃番茄时一次不能吃太多。番茄毕竟不是单纯的水果，既要生吃就要防止不会引起肠胃不适，不要吃太多，吃太多会拉肚子。 其实，不管是什么美味的食物，也要有节制地吃，孕妇更要小心。

2、空腹不宜吃

孕妇不要空腹吃番茄，番茄内含丰富的果胶、柿红酸及多种可溶 性收敛成分，如果空腹下肚，以上这些成分容易与胃酸起化学反应，生成难以溶解的硬块状物，引起胃肠胀满、疼痛等症状。所以孕妇一定要注意。

二、4招教你挑一颗好番茄

1、看外观别买“黑果蒂”

催熟的番茄果皮发暗，颜色均匀，果蒂发黑。自然成熟的番茄果皮发亮，颜色分布不均匀，果蒂处也是红绿相间。

2、摸果肉只选“软柿子”

软、硬是判断番茄是否成熟的重要标准。真正成熟的番茄捏起来是软的。只要摸起来很硬，不管番茄多么红艳，都说明还没成熟。

3、看看籽籽多更安全

催熟的番茄通常都没有籽，就算有，数量也很少，而且颜色是绿的。成熟番茄的籽是土黄色。

4、尝味道酸甜味才对

催熟的番茄吃起来果肉发硬，口感发涩;自然成熟的番茄汁水丰富，酸甜可口。

三、番茄有4个营养搭档

1、番茄炒菜花

这道菜非常适合老年人吃，是一道开胃佳肴。番茄具有健胃消食、养阴生津的功效，菜花含有大量钾、钙、叶酸和硒，也是纤维素的极佳来源，有帮助消化、增强食欲、缓解便秘的功效。

2、番茄土豆片

这道菜可以辅助缓解高血压，因为番茄和土豆都含有丰富的钾，钾能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。

3、番茄炒虾仁

虾仁肉质松软，易于消化，蛋白质含量丰富。和鸡蛋番茄同炒，虾仁洁白，鸡蛋嫩黄，番茄鲜红，色泽美观，营养均衡，味道可口，有助于健脾开胃。

4、番茄炖牛腩

牛肉中含有丰富的血红素铁，更易吸收，能增加血氧含量。牛肉纤维较粗，不易消化吸收，而番茄可刺激胃肠道蠕动，促进消化。但炖煮可能会导致部分维生素丢失。建议先炖牛腩，出锅前5分钟再放番茄。

上文我们了解到孕期吃番茄其实对胎儿的发育是极好的，番茄含有非常多的维生素，这些营养物质对孕妇本身和胎儿都是好处多多。但是孕妇在吃番茄的时候仍需要有所注意，一定要吃新鲜的番茄以免引起腹泻，这些小细节孕妇要更加留心注意哦~