生活小能手,教您怎么剥莲子皮
莲子可以煮汤,可以煲粥,可以做出各种口味和美味的食物,但刚从湖中采集到的是一个完整的莲子,那么新鲜的莲子怎么剥莲子皮呢,今天,小编将为您分享莲子皮的剥法,让您轻松掌握。
一、怎么剥莲子皮
步骤:
1.首先,用清水冲洗干莲子,放入大盆中,加些苏打水,然后放入沸水中煮一会儿。苏打用量每500克干莲子增加约13克碱,沸水用量适宜于莲子浸泡。
2.首先,制作碱水,之后放入莲子,片刻后,莲子皮变软,倒出碱水,再将莲子放入热水中,放置一会,然后用手反复揉搓,就可以去除莲子皮,必要时可以借助刷子等的工具去除莲子皮。
3.莲子皮都掉下来了。用水冲洗莲子,使莲子上有水分,切掉莲子两端的脐带,用竹棍将莲子芯戳出来,再用清水冲洗莲子。
二、莲子的好处
1.清热降火
对于心脏强壮的人来说,最好吃莲子来减少他们的心火。此外,火引起的口腔和舌头疼痛也可以用莲子治疗。
2.安神
莲子不仅具有非常显著的强心作用,而且能有效地抗钙和心律失常。经常在晚上失眠者可以在睡觉前喝一杯莲子茶。他们可以睡到天亮。
3.滋养身体
莲子是一种营养丰富的食品,极其珍贵,含有多种营养物质,蛋白质的含量也很丰富。莲子中也含有棉子糖,棉子糖能滋养身体,对于老年人、患病者、产后等弱势人群,可以适当食用莲子,它滋养身体。
4.健脑益智
健脑益智也是莲子的重要功能之一。莲子含有多种营养物质,对人的大脑非常好,可以提高大脑的活力,也有助于增强记忆力,还也能促进智力发展。它是脑力劳动者最适合的保健食品。
莲子是一种人们非常喜欢的坚果。莲子煮沸后口感柔软,口感好,营养价值高。它们是一种珍贵的补品。莲子经干燥后可用作中药,是一种药食两用物质。总之,莲子是一个好东西,当然,自己制作会更加美味,怎么剥莲子皮是一个问题,小编分享的莲子皮的剥法,欢迎采用哦。
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