红豆桂花辫子面包的做法 红豆沙桂花辫子面包 红豆桂花辫子面包怎么做
食材明细
红豆桂花辫子面包的做法步骤
1、所有湿性材料。
2、所有干性材料。
3、厨师机后油法揉至完全阶段。
4、放盆中,套塑料袋,冰箱冷藏发酵一夜。
5、这是发酵了一夜的面团。
6、取出,排气,滚圆松弛15分钟。
7、擀成长方形,均匀的铺上红豆沙馅料。
8、卷成圆柱形,切2刀,顶端不要切断。
9、尽量切面朝上编成辫子,放入铺有锡纸并抹油的烤盘中进行二次发酵。
10、二发好了的面团。
11、烤箱120度预热,烤25分钟。
12、凉透后切片,感觉还是切片的花纹漂亮。
小窍门
1.高粉用前需过筛。
2.烤温自行调节。
3.表面上色后,关上火,不能分开调节的加盖锡纸,防止表面上色过深。
-
迷你小甜蜜的做法 Mini Black-Bottom Cheesecakes,with Jam 迷你小甜蜜 迷你小甜蜜怎么做
“这款美国时尚点心,带着浓浓的Chocolate,细腻的cheese,甜美的StrawberryJam,真是完美的组合,讨人的喜欢。盼望着,期待着...终于出炉了。咬一口,是那样地惊喜,今天不是情人节,却也那么甜蜜。此文见本人美食博客,未经许可,不得转摘_”食材明细主料Chocolatesandw(12个)Crea...
-
玫瑰花戚风的做法,玫瑰花戚风怎么做
“这个戚风表面有点开裂,可能是加了泡打粉的原因。成品很柔软口感不错,不缩腰,有淡淡玫瑰花的香味,俺家帅哥说好吃~~”食材明细主料鸡蛋(3个(蛋黄和蛋白分离))低粉(60克)牛奶(40ml)辅料蛋黄用砂糖(20克)蛋白用砂糖(40克)玉米油(40ml)泡打粉(1/2小勺(不加泡打粉追加一个蛋白))白醋或柠...
-
双色山药的做法,双色山药怎么做
“美味爽口,山药对身体很好的哦!常吃客延年益寿滴。”食材明细主料山药(200克)辅料樱桃酱(适量)桂花酱(适量)原味(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)双色山药的做法步骤1、将山药去皮,切成两段放到锅里蒸20分钟左右,用筷子试一下,如果软了就拿出来。2、待晾凉之后,用刀斜切成片...
-
经典的美式披萨---薄脆的做法,经典的美式披萨---薄脆怎么做
“实在讨厌必胜客本土化了的披萨,而且棉饼那么厚实在难吃呀。。。今天没有什么事情。。自己在家做了几个经典的美式披萨。。。送上来和大家一起分享。。呵呵”食材明细主料面粉((25ml))黄油(适量)辅料温水(250ml)酵母(7g)mozzarella奶酪(适量)意大利面酱(适量)培根(适量)青椒(适...