西米露的做法大全,你会吗?
西米露有很多人都特别的喜欢,可以当早餐和晚餐的粥,对于减肥的小姐姐来说也是很好的选择呢,不知道你们是怎么做的,小编平时的做法有很多种,跟不同的食材搭配有不同的口感和口味,今天就来给大家讲讲西米露的做法大全,赶紧来学习吧。
西米露的做法大全,你会吗
一、椰汁西米露
食材:西米70g,椰子汁500ml,清水适量
方法步骤:
1、煲内注入适量清水,大火烧开。
2、加入西米继续煮10分钟,中间要搅拌一下,以防粘煲底。
3、至西米慢慢煮至7成熟(中间只剩一白色小圆点)
4、熄火,盖上盖子焖10分钟。
5、西米已经完全熟了,透明状态。用冷水冲洗掉外表的胶质,再用凉开水冲洗一遍(这一步是去掉生水)
6、装入琉璃瓶后,直接注入冰凉的椰子汁,一家大小,一人一杯,口感十足,味道清甜,透人心凉。
二、牛奶西米露
食材:西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克.
方法步骤:
1、锅内倒入清水稍多点,开大火烧开。
2、锅开后倒西米煮烧。在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅。
3、约烧煮8分钟关火加盖,闷10分钟。
4、将西米与锅内的水分离,将西米放在容器内加凉开水,放入冰箱冰上几个小时。
5、食用时加入适量的冰牛奶(或虽入冰椰子汁)、棉白糖拌匀即可食用。
三、红薯西米粥
食材:红薯250克,粳米100克,西米50克,糖适量
方法步骤:
1、红薯洗净去皮,切粒。
2、粳米、西米淘洗干净,待用。
3、注清水入锅,放粳米、西米、红薯粒。
4、中火熬至米软烂。加糖适量即可。
四、芒果西米露
食材:主料:芒果,椰汁,牛奶,小西米;辅料:蜂蜜
方法步骤:
1、锅中加水烧开,将西米倒入锅中,转小火,盖盖子煮。水量加足一些,煮时中途不时搅一下,避免糊底。
2、等待煮西米的过程中,我们来处理芒果。将芒果沿着果核切开,用刀在果肉上划十字刀,再把果皮翻转,沿着果皮用刀将果肉轻轻切下。
3、大约25分钟后,看西米煮至透明,只剩中间一点小白点时,关火,盖上盖子焖5分钟。
4、待西米完全变透明时,用网筛捞起,过一遍凉开水即可,是不是晶莹剔透的QQ感觉了。
5、再倒入牛奶和椰汁中,搅拌均匀。
6、待西米在牛奶中浸泡15分钟后,加入芒果和少许蜂蜜即可。如果放入冰箱稍微冷藏一下吃起来效果会更佳。
西米露的做法大全小编今天跟大家分享的是4种,当然也算不上是什么做法大全。这几种都比较家常,食材也是很简单的,所以操作方便,必须要分享给你们的,喜欢吃的小宝宝们赶紧收藏吧,今天的美食学习时间就到这里了,欢迎关注,欢迎来分享你的美食。
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