吃莲藕6个禁忌，你有犯过吗？

莲藕是我们平日生活里很多见的一种蔬菜。它的外形呈椭圆状，皮呈淡黄色。一般食用的时候我们都习惯性地将其切片然后烧制，口感非常地爽脆，所以爱的人也是不计其数。莲藕的营养价值涵盖的方面也是比较多，但每样食物必然也有它的禁忌。吃莲藕6个禁忌，你有犯过吗?

吃莲藕6个禁忌

1.脾虚胃寒者、易腹泻者不宜食用生藕

生藕性偏凉，对于身体比较燥热的人，吃点生拌藕片很好。但本来脾胃不好的人，大便稀溏的人，生吃凉拌较难消化，且容易加重寒症。

2.忌用铁锅烹饪莲藕

莲藕中含有丰富的铁质，最好用陶瓷或不锈钢的器皿来煮，避免用铁锅、铝锅，否则会变黑，品相难看，影响食欲。

3.切过的藕不宜直接存放

莲藕切完后，应马上制作。因为切口容易变黑腐坏，没做完的，不要直接放在室内，存放可用保鲜膜贴上切口，放入冰箱保存。

4.大豆与莲藕不宜同吃

有的人用莲藕炖肉时，喜欢往里面加一点大豆，这不太可取。大豆中含有丰富的铁质，不能与含纤维素多的莲藕同食，纤维素会影响人体对铁的吸收。

5.产妇不宜太早吃莲藕

莲藕是老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。但因为莲藕偏凉，产妇不宜过早食用。

6.藕和白萝卜、猪肝不宜同吃

有人做菜时喜欢混搭，比如炖排骨，一看家里又有萝卜又有藕，那就一起加进去。这不太好啊同志们，藕和白萝卜都是寒性，冬天一起吃，小心越吃越冷。

莲藕本身的营养价值就非常地高，吃法也是层出不穷。只要大家注意小编上面说的这些情况，在吃莲藕的时候适当注意点那些问题，避免吃莲藕6个禁忌，想必吃进身体之后的营养会更好吸收的。希望大家在食补的同时呢又可以吃地非常健康，这才是真正的养生之道。