玉竹煮多久,怎么做,我来教你
不知道大家有没有听说过这样一种食材,它有一个非常好听的名字,叫做玉竹。玉竹是人们非常熟悉的一种“汤料”,味道甜甜的,可以用来煮汤,非常好喝,很多的家庭主妇都喜欢喝。另外,它还可以当护肤品用哦,补水的效果非常好。中医认为它还有润燥生津的作用,治疗秋燥咳嗽特别管用。
一、玉竹的功效
《本草纲目》中说玉竹“味甘性平”,平时入药用的是它的根部,它像竹子一样分为很多小段,看起来有点像迷你版的甘蔗,再加上颜色黄白似玉石,故得名“玉竹”。
中医认为“肺主皮毛”,而玉竹入肺,善于润肺生津,同样也有滋润皮肤的作用。为什么小孩子的皮肤看起来最是透亮呢?这是因为儿童的皮肤含水量高,因此看起来白嫩润滑,而随着年龄的增长,皮肤的含水量逐渐下降,色素也积累增多,因此老人的皮肤看起来就干燥发暗了。而玉竹汁液丰富,能给肌肤补充“水分”,因此如果是单纯因为皮肤干燥而发暗的情况,常常喝玉竹水会有一定“美容”的作用。但如果是天生肤色暗或是颜色偏深的色斑,玉竹就不一定管用。
二、玉竹煮多久,怎么做
下面介绍几款与玉竹有关的药膳,其中的玉竹桑叶茶可以在秋燥轻微咳嗽时饮用,玉竹煲老鸭甘淡滋阴,适合一家老少食用。
玉竹桑叶茶
材料:干玉竹饮片20g、干桑叶15g,冰糖适量。
做法:玉竹及桑叶洗净放入锅中,加入约1000ml清水,玉竹煮多久?大火煮开后转小火煮10-15分钟(不必久煮),滤过茶渣后加入冰糖调味,当茶饮饮用。
玉竹老鸭汤
材料:干玉竹饮片30g、枸杞30g、鸭肉500g、当归数片,食盐少许。
做法:鸭肉洗净,斩块,加入当归片后焯水一遍以去味;再加入适量清水及玉竹枸杞,大火煮开后转小火煮30-40分钟,加盐调味即可。
玉竹山药黄瓜汤
材料:玉竹15克,山药15克,黄瓜100克。
做法:(1)把玉竹、山药片、黄瓜块放在锅内,加入适量水,食盐,武火烧沸,(2)再改用文火煮30分钟即可,吃山药、黄瓜,喝汤。此药膳具有补脾益胃,清热润肺功效。适宜于糖尿病患者阴虚燥热之干咳,或痰少而黏,烦渴多饮,口干舌噪,大便干结等,上消之消渴证。
玉竹煮多久,需要根据不同的食疗方来决定,就像文章中所介绍的那样,所以没有固定的时间,这是需要注意的一点。如果大家还有其他的食疗方也可以试一试哦,只要是对身体有益的食材我们都可以试着去尝试。玉竹的好处有很多,需要我们慢慢去发现。
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