吃猪蹄会不会长肉,想不胖看这里
很多人都非常喜欢吃猪蹄,无论是卤猪蹄,烤猪蹄,红烧猪蹄还是酱猪蹄,咬下去一口,满满的胶原蛋白,口感软糯又不失嚼劲,不管什么年龄都会被这种美味深深吸引。但是问题也就来了,尤其是女生会问,吃猪蹄会不会长肉?那么接下来我们就一起研究一下。
一、吃猪蹄会不会长肉
无论什么食物,就算热量再低,但是多吃也会发胖长肉的,猪蹄也是一样。如果我们正常适量的食用猪蹄一般情况下是不会长肉发胖的。猪蹄虽然好吃,但是热量也是很高的,每100克的猪蹄的热量是我们每碗饭热量的两倍还多,所以也建议最好晚上睡前不要吃,不然真的也会长胖。
二、酱猪蹄的做法
1.酱猪蹄冲洗干净,剁成合适的块状,凉水入锅,加入姜片、料酒去腥,大火煮开后,用勺子将表面的浮沫捞出。
2.将煮好的猪蹄放入盆中,用清水将猪蹄表面附着的浮沫清洗干净,沥干备用。
3.锅中倒入适量的食用油,放入葱段、姜片,炒出香味后将猪蹄倒入锅中翻炒,直到猪蹄表面变色后倒入料酒加入黄豆酱,老抽,生抽,白糖继续翻炒均匀。
4.锅中加入热水,水要没过猪蹄,加入桂皮、八角、香叶、小茴香。大火烧开后倒入高压锅中,压10分钟左右,放气。让猪蹄继续在汤汁中浸泡10分钟。然后继续大火收汁,待汤汁收干后,盛出就可以食用了。如此做出的酱猪蹄色泽诱人,口感软糯,肉与骨之间的脱离,配上一碗米饭,好吃的停不下来。
吃猪蹄会不会长肉?想不胖看这里。上面给大家解答了吃猪蹄长肉的问题,其实无论什么食物,只要我们合理适量的去吃,是不会有长肉的负担的,而且适量控制饮食不长肉的同时,锻炼身体才是有效防止长肉的最佳方法。猪蹄虽好吃,但是不要贪吃哦。
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