苹果能煮着吃吗,吃苹果时需要注意哪些事项
苹果是生活中非常常见的水果,一般苹果都是比较大的,现在苹果的价格对于一般普通家庭还是有点贵,经常是随便买几个就几十块钱了,但是苹果的营养价值还是极高的,在条件允许的情况下每天可以吃一个苹果。一般我们买回来苹果都是直接生吃的,那么,苹果能煮着吃吗?吃苹果时的注意事项?
一、苹果能煮着吃吗
苹果能煮着吃。有研究表明,苹果被加热后,含有的抗氧化物质含量会明显增加,里面的抗氧化物质能延缓衰老。现代人肠胃好的没有几个,多数都在跟自己的肠胃作斗争,吃辣、重油盐、饮食不规律,在犯肠胃病的边缘大鹏展翅,吃点煮熟的苹果缓解肠胃刺激。苹果含有的膳食纤维和果胶,有抑制胆固醇升高的作用,将它跟瘦猪肉一起搭配煮着吃,不仅可以补充蛋白质,还可降低胆固醇。加热后的苹果,含有的膳食纤维和果胶会融化,比起生吃苹果,煮苹果软化后更容易被人体吸收,苹果中的营养元素会发挥地更全面。
二、吃苹果时的注意事项
1.苹果切开后,切口处容易产生褐变。这是由于果肉中的绿原酸氧化而形成的,将苹果浸泡在盐水中或洒些柠檬汁即可防止变色。
2.吃苹果时宜细嚼慢咽,这样有利于消化,更重要的是对提高免疫力大有好处。
3.苹果带回家后由塑料带中取出,置放于阴凉通风处保存。如果放在冰箱中,最好用塑料袋先装好,约可保存7天左右。
4.饭前不宜吃苹果,以免影响政正常的进食及消化
苹果能煮着吃吗?吃苹果时的注意事项?苹果当然可以煮着吃,而且煮着吃苹果里面的营养物质可以完全溶入水中,吃起来更有营养,但是相比直接吃煮比较耗费时间和精力,而且追求苹果脆性的口感的人吃煮的会觉得不太好吃。苹果一旦咬开后就得尽快吃完,否则很轻易就氧化,变黑了完全影响食欲。
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