洋葱凉拌怎么拌好吃,快来看看
洋葱是我们夏天常吃到的一种蔬菜,在夏天的时候,我们大家都会凉拌洋葱,洋葱气味辛辣,能增进食欲,促进消化,在家里做一道美味的凉拌洋葱,洋葱凉拌的方法有很多种,怎样凉拌才能最好吃,况且简单易做,今天就来探讨一下怎样做凉拌洋葱。洋葱凉拌怎么拌好吃?
洋葱凉拌怎么拌好吃
凉拌洋葱的做法一:
原料:洋葱,红、青椒,盐、味精、香油、白糖、白醋各适量。
做法步骤:洋葱切丝,红、青椒切丝,将洋葱丝和红、青椒丝放入盘中,倒入调味料,拌匀即可。
凉拌洋葱的做法二:
原料:洋葱1/2个,芹菜2根,辣椒1个,蒜末1小匙,香菜适量,番茄酱1大匙,甜辣酱、酱油、糖各1小匙,菠萝罐头汁、柠檬汁各1大匙。
准备工作:洋葱切丝,芹菜切段用少量盐稍腌,辣椒切丝,香菜切段,菠萝切小片。
做法步骤:将洋葱、芹菜、辣椒、蒜末、菠萝加入调味料一起搅拌,最后再加入香菜拌匀,即可盛盘上桌。
凉拌洋葱的做法三:
原料:洋葱400克,柠檬汁20克,辣椒(红,尖,干)10克,白砂糖10克。
做法步骤:洋葱去老皮洗净,切成细丝;辣椒去蒂、籽,洗净,切成末;将柠檬汁、辣椒末加上糖所调成的酱汁,与洋葱丝拌匀即可。
凉拌洋葱的做法四:
原料:洋葱150克,青椒2个,精盐、芥末酱、香油少许。
做法步骤:洋葱、青椒切丝备用;洋葱、青椒下沸水锅汆约1分钟,捞起晾凉;加入精盐、芥末酱、香油拌匀即成。
凉拌洋葱的做法五:
主料:洋葱,青椒各适量
配料:盐,味精,白糖,生抽,白醋,鲜贝露调味汁,香油,辣椒油各适量
做法步骤:
1、洋葱剥皮去头去尾洗净切开,切掉中间蒂的部分,竖着切成条,再一点点将条掰开放入大碗内。
2、青椒洗净去蒂去籽切成长条,放入盛洋葱的碗内,加入盐、味精、白糖,滴些许辣椒油,淋入生抽。
3、倒少许鲜贝露调味汁与白醋,滴几滴香油调匀装盘即可。
凉拌洋葱的做法六:
原料:洋葱1颗 鲔鱼罐1瓶 柴鱼1包 乌醋2匙
做法步骤:洋葱逆纹切丝(愈薄愈好),泡冷开水,用手稍稍抓一下,沥干水份,加入二匙乌醋使洋葱可以软化,放置约十至十五分 软化的洋葱内放入鲔鱼(油可滴干一点)跟柴鱼拌一拌即可冰在冰箱,要吃时再拿出来即可。
对切开洋葱后一定先用冷水冲泡片刻后再切,这样就不会再泪流满面了。洋葱的养生保健功效确实不容忽视,蔬菜皇后的美名绝不是浪得虚名,它对高血压,糖尿病,高血脂,高胆固醇,动脉硬化等症状有良好的食疗功效。多吃洋葱有益于身体健康。洋葱凉拌怎么拌好吃?
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